Resep Kue Bawang Gunting Tanpa Santan Takaran Sendok
Deal Score-1
Kue bawang gunting adalah camilan renyah dan gurih yang populer di Indonesia. Biasanya dibuat dengan santan, namun kali ini kita akan mencoba resep kue bawang gunting tanpa santan, yang tentunya lebih praktis dan tetap lezat. Takaran yang digunakan pun sederhana, menggunakan sendok makan, sehingga memudahkan bagi pemula.
Resep Kue Bawang Gunting Tanpa Santan Takaran Sendok
Bahan-bahan:
- Tepung terigu protein sedang: 15 sendok makan
- Tepung tapioka/kanji: 3 sendok makan
- Bawang putih: 3 siung, haluskan
- Daun seledri: 2 batang, iris halus
- Telur ayam: 1 butir
- Margarin: 2 sendok makan, lelehkan
- Air: 6-7 sendok makan (sesuaikan adonan)
- Garam: 1/2 sendok teh
- Kaldu bubuk (optional): 1/4 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan bawang putih halus, irisan daun seledri, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan telur dan margarin leleh. Aduk perlahan menggunakan tangan.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Perhatikan konsistensi adonan. Adonan harus kalis, tidak lengket, dan mudah dibentuk. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Setelah adonan kalis, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Tujuannya agar adonan lebih lentur dan mudah digiling.
- Ambil sedikit adonan, giling tipis menggunakan rolling pin atau botol kaca. Ketebalan adonan sekitar 1-2 mm. Semakin tipis, semakin renyah kue bawangnya.
- Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Ukuran sekitar 2-3 cm.
- Gunting bagian tengah setiap potongan adonan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar kue bawang terendam sempurna saat digoreng.
- Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan. Bolak-balik agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan kue bawang di atas kertas tisu atau saringan agar minyaknya berkurang.
- Setelah dingin, simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih gurih, bisa ditambahkan keju parut ke dalam adonan.
- Perhatikan suhu minyak saat menggoreng. Terlalu panas akan membuat kue bawang cepat gosong, sedangkan terlalu dingin akan membuat kue bawang menyerap banyak minyak.
- Jangan menggoreng terlalu banyak kue bawang sekaligus, agar suhu minyak tidak turun drastis.
- Adonan kue bawang bisa dibuat sehari sebelumnya dan disimpan di dalam kulkas. Keluarkan beberapa saat sebelum digiling dan digoreng.
Selamat mencoba resep kue bawang gunting tanpa santan ini. Semoga berhasil dan menghasilkan camilan yang renyah dan lezat untuk keluarga!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.