Resepi Ayam Kari
Deal Score-1
Resep Ayam Kari Klasik yang Lezat
Ayam kari adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia, dengan berbagai variasi bumbu dan cara memasak. Resep yang akan saya bagikan ini adalah resep dasar ayam kari yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
- 1 buah wortel, kupas dan potong-potong
- 200 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- ½ sendok teh merica bubuk
- 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 1 sendok teh garam (secukupnya, sesuaikan rasa)
Cara Membuat:
- Persiapan: Cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.
- Masak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi pucat.
- Tambahkan Sayuran: Masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk rata hingga sayuran sedikit layu.
- Tuang Santan: Tuang santan encer ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Kecilkan api dan masak terus hingga ayam dan sayuran empuk.
- Tambahkan Santan Kental: Setelah ayam dan sayuran empuk, tuangkan santan kental. Aduk rata dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika perlu. Masak terus hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.
- Sajikan: Angkat ayam kari dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Tips Tambahan:
- Untuk aroma yang lebih kaya, anda bisa menambahkan daun kari saat menumis bumbu.
- Jika ingin kari yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
- Anda bisa mengganti kentang dan wortel dengan sayuran lain seperti buncis, terong, atau labu siam.
- Masak ayam kari dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna dan daging ayam menjadi lebih empuk.
Selamat mencoba resep ayam kari ini! Semoga berhasil dan disukai keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.