Resepi Bubur Lambuk Kampung Baru Recipe

Bubur Lambuk Kampung Baru adalah hidangan bubur nasi khas Malaysia yang sangat populer, terutama saat bulan Ramadan. Kelezatannya terletak pada kombinasi rempah-rempah yang kaya dan bahan-bahan segar yang digunakan. Berikut adalah resep Bubur Lambuk Kampung Baru yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

* 1 cawan beras (cuci bersih) * 1.5 liter air * 200 gram daging lembu (potong dadu kecil) * 100 gram udang segar (kupas kulitnya) * 1 buah kentang (potong dadu kecil) * 1 buah ubi keledek (potong dadu kecil) * 1 batang lobak merah (potong dadu kecil) * 1 kotak santan (200ml)

Bumbu Halus:

* 5 ulas bawang merah * 3 ulas bawang putih * 2 cm halia * 2 cm lengkuas * 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja) * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh jintan manis bubuk * 1/2 sendok teh lada hitam bubuk

Bumbu Lain:

* 2 batang serai (memarkan) * 2 lembar daun salam * 1 lembar daun pandan (simpulkan) * Garam secukupnya * Gula secukupnya * Minyak masak secukupnya (untuk menumis)

Bahan Pelengkap:

* Daun bawang (iris tipis) * Daun sup (iris tipis) * Bawang goreng * Kacang tanah goreng * Cili merah (iris) * Limau kasturi (belah dua)

Cara Membuat:

1. Persiapan Awal:
   • Cuci beras hingga bersih.
   • Potong semua sayuran dan daging sesuai ukuran yang diinginkan.
   • Siapkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya.
2. Menumis Bumbu:
   • Panaskan sedikit minyak dalam panci besar.
   • Tumis bumbu halus hingga harum.
   • Masukkan serai yang dimemarkan, daun salam, dan daun pandan. Tumis sebentar.
3. Memasak Bubur:
   • Masukkan daging lembu ke dalam panci dan masak hingga berubah warna.
   • Tambahkan udang, kentang, ubi keledek, dan lobak merah. Aduk rata.
   • Masukkan beras yang sudah dicuci bersih.
   • Tuangkan air dan masak dengan api sedang, sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.
   • Masak hingga beras hancur dan menjadi bubur.
4. Menambahkan Santan:
   • Setelah bubur mengental, masukkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
   • Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
   • Masak terus dengan api kecil hingga semua bahan matang dan bubur memiliki tekstur yang lembut.
5. Penyajian:
   • Angkat bubur lambuk dan tuang ke dalam mangkuk saji.
   • Taburkan daun bawang, daun sup, bawang goreng, kacang tanah goreng, dan irisan cili merah di atasnya.
   • Sajikan dengan perasan limau kasturi untuk menambah kesegaran.

Bubur Lambuk Kampung Baru siap dinikmati! Hidangan ini sangat lezat dan cocok dinikmati hangat-hangat, terutama sebagai hidangan berbuka puasa.

600×647 og bubur lambuk kampung recipe butterkicap from www.butterkicap.com

480×270 bubur lambuk recipe bubur lambuk home from www.lokataste.com

500×706 table bubur lambuk agong kampung kl selangor from wendyinkk.blogspot.com

680×482 resepi bubur lambuk kampung bubur lambuk ramadan recipe from klamtirk.blogspot.com

960×540 resepi bubur lambuk versi bulan puasa resepi from my-resepi.com

1024×768 resepi bubur lambuk kampung sedap mudah panduan semasa from mymediahop.blogspot.com

1024×853 resepi bubur lambuk kampung famous ajumohit from www.ajumohit.com

600×600 bubur lambuk terengganu recipe letsmasak from letsmasak.com

240×232 bubur lambuk ala kampung usrattys from usratty.blogspot.com

1200×630 tertunailah hasrat hati resepi bubur lambuk sedap ala kampung from www.kakinakl.com

1022×537 resepi bubur lambuk from www.zukidin.com

1280×720 bubur lambuk ala kampung koleksi resepi emak from koleksiresepiemak.blogspot.com

1200×1600 jom masak jom makan makan bubur lambuk ala ala kampung from mamakitchen-makcikmanggis.blogspot.com

794×726 bubur lambuk kampung kuala lumpur from akudansesuatuz.blogspot.com

960×720 tertunailah hasrat hati bubur lambuk ala ala kampung sedap from www.kakinakl.com

1065×1600 resepi bubur lambuk mudah sedap from aniemohamed.blogspot.com

1500×1000 muslims offer bubur lambuk cyber rt from www.cyber-rt.info

2005×1146 bubur lambuk kampung rasanya asli butterkicap from www.butterkicap.com