Resepi Asam Pedas Simple Tanpa Daun Kesum
Deal Score-1
Berikut adalah resepi Asam Pedas simple tanpa daun kesum, disajikan dalam format HTML:
Asam Pedas adalah hidangan Melayu yang popular, terkenal dengan rasa masam, pedas, dan umami yang menyelerakan. Resepi ini adalah versi ringkas tanpa daun kesum, sesuai bagi mereka yang tidak menyukai aroma daun kesum atau sukar mendapatkannya.
Resepi Asam Pedas Simple (Tanpa Daun Kesum)
Bahan-bahan:
- 500g ikan (tenggiri, pari, merah, atau ikan lain yang sesuai)
- 1 biji bawang besar (dikisar)
- 3 ulas bawang putih (dikisar)
- 1 inci halia (dikisar)
- 1 inci lengkuas (dikisar)
- 1 inci kunyit hidup (dikisar) atau 1 sudu teh serbuk kunyit
- 2 sudu besar cili kering kisar (boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa)
- 2 batang serai (diketuk)
- 2 keping asam gelugur (asam keping)
- 1 liter air
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa (optional, untuk seimbangkan rasa masam)
- 1 sudu besar minyak masak
Cara-cara:
- Bersihkan ikan dan potong kepada saiz yang sesuai. Lumurkan dengan sedikit garam dan kunyit (jika menggunakan serbuk kunyit) dan ketepikan.
- Panaskan minyak masak di dalam periuk. Tumis bahan-bahan kisar (bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit) sehingga naik bau dan pecah minyak. Ini penting untuk menghilangkan rasa mentah rempah.
- Masukkan cili kering kisar dan tumis lagi sehingga cili betul-betul masak dan mengeluarkan minyak. Kacau sentiasa supaya tidak hangus.
- Masukkan serai yang telah diketuk. Kacau sebati.
- Tuangkan air ke dalam periuk. Biarkan mendidih.
- Masukkan asam gelugur. Kecilkan api dan biarkan mereneh selama 10-15 minit supaya rasa asam gelugur meresap.
- Masukkan ikan yang telah dilumurkan tadi. Biarkan ikan masak sepenuhnya. Jangan terlalu kerap mengacau supaya ikan tidak hancur.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Jika suka, boleh tambahkan sedikit serbuk perasa.
- Rasa dan betulkan rasa jika perlu. Jika kurang masam, tambahkan lagi asam gelugur. Jika terlalu masam, tambahkan sedikit gula.
- Biarkan mereneh seketika sebelum dihidangkan.
Tips:
- Gunakan ikan yang segar untuk rasa yang lebih sedap.
- Pastikan cili kering kisar betul-betul masak untuk mengelakkan sakit perut.
- Rasa asam pedas akan bertambah sedap selepas semalaman.
- Anda boleh tambahkan sayur-sayuran seperti bendi, tomato, atau terung untuk menambah nilai nutrisi dan tekstur.
- Jika anda tidak mempunyai asam gelugur, anda boleh menggantikannya dengan jus asam jawa.
Selamat mencuba resepi Asam Pedas simple ini! Semoga hidangan ini memuaskan selera anda dan keluarga.
900×1200 resepi asam pedas kedah makan nasi bertambah resepimy from resepi.my 
900×1200 koleksi resepi asam pedas femes resepimy from resepi.my 
1000×617 resepi asam pedas simple tapi sedap azhanco from www.azhan.co 
700×396 kasihs resepi asam pedas simple from kasihaleeya.blogspot.com 
992×744 resepi simple asam pedas from www.decamellia.com 
1600×1071 resepi asam pedas asli johor azhanco from www.azhan.co 
700×933 resepi asam pedas ikan pari sedap gila bidadarimy from bidadari.my 
1600×1200 journeyits life big resepi asam from irahspace.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.