Resepi Ayam Goreng Berempah Indonesia
Resep Ayam Goreng Berempah Indonesia: Renyah, Gurih, dan Kaya Rasa!
Ayam goreng berempah adalah hidangan ayam goreng yang sangat populer di Indonesia. Ciri khasnya adalah bumbu rempah yang melimpah yang membuat ayam tidak hanya renyah di luar, tetapi juga sangat kaya rasa di dalam. Berikut adalah resep ayam goreng berempah yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh jintan bubuk (opsional)
- 1 sendok makan garam (sesuaikan selera)
- 1/2 sendok teh gula pasir (opsional)
Bahan Tambahan:
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 200 ml santan kental (opsional, untuk rasa lebih gurih)
- Tepung beras secukupnya (untuk lapisan lebih renyah, opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapan Ayam: Cuci bersih potongan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis atau cuka masak, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali hingga bersih.
- Haluskan Bumbu: Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus.
- Marinasi Ayam: Campurkan bumbu halus dengan potongan ayam. Tambahkan daun salam, serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk. Aduk rata, pastikan semua bagian ayam terlumuri bumbu. Diamkan minimal 1 jam, atau lebih baik lagi semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.
- Masak Ayam (Opsional): Jika menggunakan santan, masak ayam yang sudah dimarinasi bersama santan dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap. Proses ini akan membuat ayam lebih empuk dan bumbu lebih meresap. Jika tidak menggunakan santan, lewati langkah ini.
- Baluri Tepung (Opsional): Jika ingin ayam lebih renyah, baluri potongan ayam dengan tepung beras tipis-tipis sebelum digoreng.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng potongan ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Balik sesekali agar matang merata.
- Sajikan: Angkat ayam goreng berempah dan tiriskan minyaknya. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
Tips Tambahan:
* Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabe rawit atau bubuk cabe ke dalam bumbu halus. * Gunakan minyak goreng yang banyak agar ayam terendam sempurna dan matang merata. * Jangan terlalu sering membalik ayam saat digoreng agar tidak menyerap banyak minyak. * Sisa bumbu marinasi bisa digoreng terpisah setelah ayam selesai digoreng. Ini akan menjadi kremesan yang renyah dan lezat sebagai pelengkap ayam goreng. Selamat mencoba resep ayam goreng berempah Indonesia! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
1200×675 resepi ayam goreng berempah simple sedap resepi from theresepi.com 
1000×667 resepi ayam goreng berempah garing sedap resepi from my-resepi.com 
1600×900 resepi ayam goreng berempah from www.iamfuzy.com 
800×525 resepi ayam goreng berempah sedap rangup simple from bidadari.my 
400×618 resepi ayam goreng berempah special from resepifesbuk.blogspot.com 
1600×1200 resepi ayam goreng berempah mudah from farizalife.blogspot.com 
1600×1200 anna recipe share resepi ayam goreng berempah from anna-recipe.blogspot.com 
720×960 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com 
1600×1200 mimi zakaria resepi ayam goreng berempah from twentydotnine.blogspot.com 
751×532 resipi ayam goreng berempah oleh jeehan kitchen cookpad from cookpad.com 
778×408 resepi ayam goreng berempah senang dimasak from www.aynorablogs.com 
720×415 resepi ayam goreng berempah serai confirm rangup sedap from sedapfood.com 
1055×1600 jom cari makanresepi ayam goreng berempah from resepilidah.blogspot.com 
1600×1048 resipi ayam goreng berempah resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.