Resepi Asam Pedas Asli Melaka

Deal Score-1
Deal Score-1

curlybabes satisfaction asam pedas melaka asli  asam pedas melaka iii

Asam Pedas Melaka Asli Asam pedas, hidangan berkuah asam yang pedas dan segar, adalah salah satu ikon kuliner Melaka. Keunikan asam pedas Melaka terletak pada keseimbangan rasa asam, pedas, dan umami, serta penggunaan rempah-rempah segar yang menghasilkan aroma menggoda. Berikut adalah resepi asam pedas asli Melaka yang boleh dicuba di rumah: **Bahan-bahan:** * **Ikan:** * 500g ikan (pilihan: tenggiri, pari, kembung, jenahak) * Lumurkan ikan dengan sedikit garam dan kunyit, biarkan seketika. * **Bahan Kisar Halus:** * 15 tangkai cili kering (direndam air panas sehingga lembut) * 10 ulas bawang merah * 5 ulas bawang putih * 2 inci belacan bakar * 1 inci halia * 1 inci lengkuas * 1 inci kunyit hidup * **Bahan Lain:** * 2 batang serai (diketuk) * 2 keping asam gelugor (asam keping) * 1 ikat daun kesum * Garam secukup rasa * Gula secukup rasa (jika perlu) * Air secukupnya **Cara Memasak:** 1. **Tumis Bahan Kisar:** Panaskan sedikit minyak masak di dalam periuk. Tumis bahan kisar halus sehingga naik bau dan pecah minyak. Pastikan bahan kisar betul-betul masak untuk mengelakkan rasa langu. 2. **Masukkan Serai & Asam Gelugor:** Masukkan serai yang telah diketuk dan asam gelugor ke dalam periuk. Kacau rata dan masak selama beberapa minit sehingga aroma serai keluar. 3. **Masukkan Air & Ikan:** Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk, bergantung kepada kepekatan kuah yang anda inginkan. Biarkan air mendidih. Apabila mendidih, masukkan ikan. 4. **Masukkan Daun Kesum & Perasakan:** Masukkan daun kesum. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Biarkan mendidih perlahan sehingga ikan masak sepenuhnya dan kuah sedikit pekat. 5. **Rasa & Sesuaikan:** Rasa kuah asam pedas. Sesuaikan rasa asam, pedas, dan masin mengikut citarasa anda. Jika kurang asam, boleh tambahkan lagi asam gelugor. Jika kurang pedas, boleh tambahkan cili kering yang telah dikisar. 6. **Hidangkan:** Asam pedas Melaka asli sedia untuk dihidangkan. Lebih sedap jika dinikmati bersama nasi putih panas. **Tips Tambahan:** * **Jenis Ikan:** Pilihan ikan memainkan peranan penting dalam rasa asam pedas. Ikan yang lebih berlemak seperti tenggiri dan pari akan menghasilkan kuah yang lebih kaya dan berlemak. * **Kuantiti Cili:** Kuantiti cili kering boleh disesuaikan mengikut tahap kepedasan yang diinginkan. * **Asam Gelugor:** Asam gelugor memberikan rasa asam yang unik pada asam pedas Melaka. Pastikan menggunakan asam gelugor yang berkualiti. * **Daun Kesum:** Daun kesum memberikan aroma yang sangat istimewa pada asam pedas. Jangan skip bahan ini untuk mendapatkan rasa yang autentik. * **Masak Perlahan:** Memasak asam pedas dengan api perlahan akan membolehkan semua rasa rempah meresap dengan sempurna ke dalam ikan dan kuah. Selamat mencuba!

table     asam pedas melaka 500×704 table asam pedas melaka from wendyinkk.blogspot.com
resepi asli asam pedas melaka 1200×630 resepi asli asam pedas melaka from www.bebelancikmin.com

resepi asam pedas melaka resepi bonda 650×441 resepi asam pedas melaka resepi bonda from resepibonda.com
asam pedas melaka asli 702×488 asam pedas melaka asli from resepicheff.blogspot.com

resepi asam pedas melaka chef  home 1024×576 resepi asam pedas melaka chef home from secukuprasa.com
resepi asam pedas melaka merecik  bidadarimy 700×525 resepi asam pedas melaka merecik bidadarimy from bidadari.my

resepi asam pedas asli johor azhanco 1600×1071 resepi asam pedas asli johor azhanco from www.azhan.co
resepi asam pedas melaka asli khazanah resepi 1476×947 resepi asam pedas melaka asli khazanah resepi from khazanahkoleksiresepi.blogspot.com

resepi asam pedas melaka asli 454×454 resepi asam pedas melaka asli from www.resepi-sedap.com
resepi asam pedas asli melaka iluminasi 960×720 resepi asam pedas asli melaka iluminasi from iluminasi.com

membuat asam pedas melaka  resepi 720×960 membuat asam pedas melaka resepi from my-resepi.com
resepi asam pedas asli  melaka sajimy 768×576 resepi asam pedas asli melaka sajimy from saji.my

resepi asam pedas melaka berdengung news info 1585×1085 resepi asam pedas melaka berdengung news info from izinnya.blogspot.com
pautan resepi asam pedas melaka blog masakan  minuman 1600×1200 pautan resepi asam pedas melaka blog masakan minuman from pautanresepi.blogspot.com

food lifestyle education parenting diy cararesepi 720×960 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com
asam pedas melaka asli masam manis 450×667 asam pedas melaka asli masam manis from norazlitaaziz.blogspot.com

resepi asam pedas melaka teratak mutiara kasih 1024×685 resepi asam pedas melaka teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com
asam pedas melaka asli jepun mari 548×731 asam pedas melaka asli jepun mari from jepunmari2.blogspot.com

resepi asam pedas melaka sedap 1000×667 resepi asam pedas melaka sedap from gayutis.blogspot.com
curlybabes satisfaction asam pedas melaka asli  asam pedas melaka iii 787×525 curlybabes satisfaction asam pedas melaka asli asam pedas melaka iii from curlybabesatisfaction.blogspot.com

terbaru resepi asam pedas melaka  populer 2726×2304 terbaru resepi asam pedas melaka populer from inilahsebabx.blogspot.com
resepi asam pedas melaka asli  mudah bidadarimy 720×960 resepi asam pedas melaka asli mudah bidadarimy from bidadari.my

masak asam pedas melaka resepi malayhasind 585×878 masak asam pedas melaka resepi malayhasind from malayhasind.blogspot.com
pdk selayang cbr selayang resepi asam pedas melaka wow sedap woi 503×396 pdk selayang cbr selayang resepi asam pedas melaka wow sedap woi from pdkselayang.blogspot.com

Baca juga  Resep Donat Kentang Devina

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general