Resepi Acar Timun Tumis
Deal Score-1
Acar timun tumis adalah hidangan sampingan segar dan renyah yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa asam, manis, pedas, dan gurih membuat acar ini cocok disantap bersama berbagai macam hidangan utama, mulai dari nasi goreng, sate, hingga ikan bakar. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat acar timun tumis yang lezat di rumah:
Bahan-bahan:
- 2 buah timun ukuran sedang, buang bijinya dan potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong korek api
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong (sesuaikan selera)
- 1 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan selera)
- 2 sendok makan cuka makan
- 1 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera)
- 1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapan Timun dan Wortel: Cuci bersih timun dan wortel. Buang biji timun, lalu potong timun dan wortel dengan ukuran yang seragam (dadu kecil atau korek api).
- Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit hingga harum dan layu.
- Menambahkan Daun Salam dan Lengkuas: Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga aromanya keluar.
- Memasukkan Timun dan Wortel: Masukkan potongan timun dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga timun sedikit layu, namun tetap renyah. Jangan masak terlalu lama agar timun tidak lembek.
- Membumbui Acar: Tambahkan cuka makan, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Sesuaikan jumlah gula dan garam sesuai selera Anda.
- Memasak Hingga Matang: Masak acar sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan timun serta wortel matang. Cicipi dan sesuaikan rasa akhir sesuai selera. Jika suka rasa yang lebih asam, tambahkan sedikit cuka lagi.
- Mendinginkan Acar: Matikan api dan biarkan acar timun tumis mendingin sebelum disajikan. Acar akan terasa lebih nikmat jika disajikan dingin.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis setelah acar matang.
- Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti bawang bombay, mentimun Jepang (kyuri), atau nanas untuk variasi rasa dan tekstur.
- Acar timun tumis dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama beberapa hari.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
Selamat mencoba resep acar timun tumis yang segar dan lezat ini! Semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.