Resepi Donut Menggunakan Bread Maker

Membuat donat yang lembut dan mengembang sempurna kini lebih mudah dengan bantuan bread maker! Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk menghasilkan donat lezat tanpa repot.

Bahan-bahan:

• Bahan Basah:
  • 240 ml susu hangat (suam-suam kuku)
  • 1 butir telur, suhu ruang
  • 60 gram mentega tawar, lelehkan
• Bahan Kering:
  • 450 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram gula pasir
  • 7 gram ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
• Gula halus atau topping favorit untuk taburan

Peralatan:

• Bread Maker
• Kertas roti (parchment paper)
• Alas untuk menggulung adonan
• Cetakan donat (opsional) atau pisau
• Panci dan saringan

Cara Membuat:

1. Masukkan Bahan ke Bread Maker: Masukkan semua bahan basah ke dalam bread maker terlebih dahulu, diikuti dengan bahan kering. Pastikan ragi tidak langsung bersentuhan dengan garam.
2. Pilih Program Dough: Tutup bread maker dan pilih program “Dough” (Adonan). Program ini akan menguleni dan mengembangkan adonan secara otomatis.
3. Proses Pengembangan Adonan: Biarkan bread maker bekerja sampai program “Dough” selesai. Biasanya memakan waktu sekitar 1-1,5 jam.
4. Keluarkan dan Kempiskan Adonan: Setelah program selesai, keluarkan adonan dari bread maker. Kempiskan adonan dengan lembut untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
5. Istirahatkan Adonan: Letakkan adonan di alas yang sudah ditaburi tepung. Tutup dengan kain bersih dan biarkan istirahat selama 10-15 menit.
6. Bentuk Donat: Giling adonan hingga ketebalan sekitar 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk mencetak atau potong dengan pisau menjadi bentuk lingkaran dan buat lubang di tengahnya.
7. Pengembangan Kedua: Letakkan donat di atas kertas roti yang sudah dipotong-potong. Tutup dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 30-45 menit. Ini sangat penting untuk menghasilkan donat yang ringan dan mengembang.
8. Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna keemasan di kedua sisi. Pastikan minyak tidak terlalu panas agar donat tidak cepat gosong.
9. Tiriskan: Angkat donat dan tiriskan minyaknya di atas saringan atau kertas tisu.
10. Beri Topping: Selagi donat masih hangat, taburi dengan gula halus atau hiasi dengan topping favorit Anda seperti cokelat leleh, meses, atau glaze.

Tips:

• Pastikan semua bahan dalam suhu ruang untuk hasil yang maksimal.
• Jangan terlalu banyak memasukkan tepung, karena adonan donat seharusnya agak lengket.
• Jangan menggoreng donat terlalu lama agar tidak keras.
• Anda bisa menyimpan donat yang belum digoreng di dalam kulkas selama semalaman. Keluarkan dan biarkan kembali ke suhu ruang sebelum digoreng.

Selamat mencoba! Donat buatan sendiri dengan bread maker ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.

500×666 buat donut menggunakan bread maker resepi bonda from resepibonda.my

534×800 cooking clover lane bread maker doughnuts from cookingoncloverlane.blogspot.com

1471×1749 bread maker doughnuts recipe allrecipes from www.allrecipes.com

576×461 bread machine doughnuts recipe foodcom from www.food.com

600×707 resep donat donut maker from www.cakefever.com

1360×2040 easy bread machine donuts art kitchen from www.artandthekitchen.com

1600×1067 shanbrosia gods creation doughnut recipe bread machine hand from shanbrosia.blogspot.com

1600×1600 blog rasmi shafiq raduan buat donut mudah ringkas dirumah from www.shafiqraduan.com