Resep Apam Balik
Deal Score0
Apam balik, atau martabak manis, adalah jajanan kaki lima populer di Indonesia yang digemari semua kalangan usia. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang menggoda, apam balik sangat cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman.
Resep Apam Balik Manis Legit
Bahan-bahan:
Bahan Adonan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 350 ml air
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan mentega, lelehkan
Bahan Topping:
- Gula pasir secukupnya
- Meses cokelat secukupnya
- Kacang tanah sangrai, cincang kasar secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Mentega secukupnya untuk olesan
Cara Membuat:
- Buat Adonan: Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, ragi instan, baking soda, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal. Saring adonan agar lebih halus.
- Masukkan telur dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan mentega leleh. Aduk rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan Teflon: Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Pastikan teflon sudah benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
- Tuang Adonan: Tuang adonan apam balik ke dalam teflon. Ratakan adonan dengan sendok sayur agar ketebalannya sama.
- Masak Adonan: Biarkan adonan hingga muncul gelembung-gelembung di permukaannya. Taburkan gula pasir di atasnya.
- Tutup teflon dan masak hingga bagian bawah apam balik berwarna kecoklatan dan matang.
- Oles dan Taburi Topping: Angkat apam balik dari teflon. Oleskan mentega di atasnya. Taburi dengan meses cokelat, kacang tanah cincang, keju parut, dan siram dengan susu kental manis.
- Lipat dan Sajikan: Lipat apam balik menjadi dua bagian. Potong-potong sesuai selera. Sajikan selagi hangat.
Tips:
- Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuangkan adonan agar apam balik tidak lengket.
- Gunakan api kecil agar apam balik matang merata dan tidak gosong.
- Variasi topping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bisa juga ditambahkan pisang, cokelat chips, atau topping lainnya.
- Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu.
Selamat mencoba resep apam balik manis legit ini! Dijamin keluarga dan teman-teman akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.