Resep Kue Soes

Deal Score-1
Deal Score-1

resep kue soes basah oleh dhika oktafian cookpad

Berikut adalah resep dan cara membuat kue soes yang lezat: ## Resep Kue Soes **Bahan-bahan Kulit Soes:** * 125 ml air * 100 gr margarin/butter * 1/4 sendok teh garam * 75 gr tepung terigu protein sedang (misal: Segitiga Biru) * 2 butir telur ukuran besar (atau 3 butir telur ukuran kecil) **Bahan-bahan Vla Vanilla:** * 250 ml susu cair full cream * 50 gr gula pasir * 25 gr tepung maizena * 1/4 sendok teh garam * 1 sendok teh pasta vanilla * 1 kuning telur (opsional, untuk vla yang lebih kaya) **Cara Membuat Kulit Soes:** 1. Didihkan air, margarin/butter, dan garam dalam panci dengan api sedang. Aduk hingga margarin/butter meleleh sempurna. 2. Kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu sekaligus. Aduk cepat hingga adonan kalis dan tidak menempel di panci. Ini penting untuk tekstur soes yang mengembang sempurna. 3. Angkat adonan dari api, dinginkan sebentar sekitar 5-10 menit. Ini dilakukan agar telur tidak matang saat dimasukkan. 4. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan. Setelah memasukkan satu telur, aduk rata terlebih dahulu hingga tercampur sempurna sebelum memasukkan telur berikutnya. Aduk hingga adonan licin dan mengkilap. Kekentalan adonan harus pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. 5. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit bintang (ukuran sedang). Jika tidak ada piping bag, bisa menggunakan plastik segitiga yang ujungnya digunting. 6. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Beri jarak antar adonan karena akan mengembang. 7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 15 menit, lalu turunkan suhu menjadi 180°C dan panggang lagi selama 15-20 menit atau hingga kulit soes berwarna kuning keemasan dan kokoh. Jangan membuka oven selama proses pemanggangan, karena akan membuat soes menjadi kempes. 8. Setelah matang, matikan oven dan biarkan soes di dalam oven dengan pintu oven sedikit terbuka selama 10 menit agar soes tidak kempes saat dikeluarkan. 9. Dinginkan kulit soes di atas rak kawat. **Cara Membuat Vla Vanilla:** 1. Campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan garam dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. 2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. 3. Jika menggunakan kuning telur, kocok lepas kuning telur di wadah terpisah. Ambil sedikit adonan vla panas, campurkan ke dalam kuning telur, aduk rata, lalu tuangkan kembali ke dalam panci. Aduk cepat. Proses ini disebut *tempering* dan berfungsi agar kuning telur tidak menggumpal saat dimasak. 4. Matikan api, tambahkan pasta vanilla, aduk rata. 5. Dinginkan vla sebelum digunakan. **Cara Mengisi Soes:** 1. Buat lubang kecil di bagian bawah kulit soes menggunakan pisau atau gunting. 2. Masukkan vla vanilla ke dalam piping bag yang telah diberi spuit polos. 3. Isikan vla ke dalam kulit soes hingga penuh. **Tips:** * Untuk kulit soes yang lebih renyah, tambahkan sedikit baking powder (sekitar 1/4 sendok teh) ke dalam adonan tepung. * Jika tidak ada pasta vanilla, bisa menggunakan vanili bubuk. * Kue soes paling enak dinikmati saat dingin. Selamat mencoba!

resep kue soes oleh henny chandra cookpad 751×532 resep kue soes oleh henny chandra cookpad from cookpad.com
resep kue soes oleh dea putri  cookpad 751×532 resep kue soes oleh dea putri cookpad from cookpad.com

resep kue soes oleh grace juwita cookpad 751×532 resep kue soes oleh grace juwita cookpad from cookpad.com
resep kue soes oleh tamicica cookpad 1502×1064 resep kue soes oleh tamicica cookpad from cookpad.com

resep kue soes oleh fits kitchen cookpad 751×532 resep kue soes oleh fits kitchen cookpad from cookpad.com
resep kue soes oleh tami damayanti cookpad 751×532 resep kue soes oleh tami damayanti cookpad from cookpad.com

resep kue soes oleh fifi cookpad 751×532 resep kue soes oleh fifi cookpad from cookpad.com
resep kue soes oleh aning han cookpad 680×482 resep kue soes oleh aning han cookpad from cookpad.com

resep kue soes oleh eka novita cookpad 680×482 resep kue soes oleh eka novita cookpad from cookpad.com
resep kue soes mini oleh risnawati cookpad 751×532 resep kue soes mini oleh risnawati cookpad from cookpad.com

resep kue soes basah oleh dhika oktafian cookpad 680×482 resep kue soes basah oleh dhika oktafian cookpad from cookpad.com
resep kue soes resep masakan kreatif 259×195 resep kue soes resep masakan kreatif from kreasimasakan.blogspot.com

catatan kecil eka resep kue soes anti gagal  ibuku 1600×1200 catatan kecil eka resep kue soes anti gagal ibuku from ekarilastriarfani.blogspot.com
kreasi dapur iis sukendar kue soes mini kering rasa keju 1600×898 kreasi dapur iis sukendar kue soes mini kering rasa keju from iis-resep.blogspot.co.id

belajar resep masakan modern kue soes isi vla rumus matematika mtk contoh 1024×576 belajar resep masakan modern kue soes isi vla rumus matematika mtk contoh from rumusmatematikamtkcontoh.blogspot.com
resep kue sus choux pastry soes isi vla susu oleh dapur regina 751×532 resep kue sus choux pastry soes isi vla susu oleh dapur regina from cookpad.com

Baca juga  Resepi Ikan Bakar Garam Thailand

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general