Resep Kue Bawang Tapioka
Deal Score0
Kue bawang tapioka adalah camilan renyah dan gurih yang populer di Indonesia. Teksturnya yang kriuk dan rasanya yang menggugah selera membuatnya digemari oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kue bawang ini cocok disajikan sebagai teman minum teh, kopi, atau sekadar dinikmati saat bersantai.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 60 ml santan kental instan
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan Bahan Basah: Masukkan bawang putih halus, daun bawang iris, telur, dan santan kental. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Uleni Adonan: Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat (sedikit demi sedikit) hingga adonan mudah dibentuk.
- Tipiskan Adonan: Ambil sebagian adonan, lalu giling tipis menggunakan rolling pin atau alat penggiling mie. Ketebalan adonan sekitar 1-2 mm. Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan.
- Potong Adonan: Potong adonan yang sudah ditipiskan menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau alat pemotong khusus kue bawang.
- Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Balik sesekali agar matang merata.
- Tiriskan: Angkat kue bawang yang sudah matang dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau saringan.
- Dinginkan dan Sajikan: Biarkan kue bawang dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Sajikan kue bawang sebagai camilan atau teman minum teh.
Tips:
- Gunakan Tepung Tapioka Berkualitas: Pilih tepung tapioka yang berkualitas baik agar kue bawang menghasilkan tekstur yang renyah.
- Jangan Menguleni Terlalu Lama: Menguleni adonan terlalu lama dapat membuat kue bawang menjadi keras. Uleni secukupnya hingga adonan kalis.
- Goreng dengan Api Sedang: Menggoreng dengan api terlalu besar akan membuat kue bawang cepat gosong di luar, tetapi belum matang di dalam.
- Simpan dalam Wadah Kedap Udara: Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tidak mudah melempem.
Selamat mencoba resep kue bawang tapioka yang renyah dan gurih ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.