Rahasia Cookies Subway: Resep Ala Rumahan yang Mudah & Lezat!

Siapa yang bisa menolak kelezatan cookies Subway yang lembut di dalam dan renyah di luar? Rasa manisnya yang pas dan teksturnya yang adiktif selalu membuat kita ingin lagi dan lagi. Kabar baiknya, Anda sekarang bisa membuat cookies Subway sendiri di rumah dengan resep ala rumahan yang mudah diikuti dan rasanya dijamin mirip!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 225 gram mentega tawar, suhu ruang
• 150 gram gula pasir
• 150 gram gula palem (brown sugar)
• 2 butir telur ukuran besar
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 300 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sendok teh baking soda
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram chocolate chips (gunakan campuran dark chocolate, milk chocolate, atau white chocolate sesuai selera)
• Opsional: 100 gram kacang cincang (walnut, almond, atau pecan)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapan Awal: Panaskan oven hingga 180°C (350°F). Siapkan loyang kue dan alasi dengan kertas roti.
2. Kocok Mentega dan Gula: Dalam wadah besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula palem dengan mixer hingga lembut dan tercampur rata (sekitar 3-5 menit).
3. Tambahkan Telur dan Vanila: Masukkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata setelah setiap penambahan. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk kembali.
4. Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk rata.
5. Satukan Bahan Basah dan Kering: Secara bertahap, masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocok, cukup sampai tidak ada gumpalan tepung.
6. Masukkan Chocolate Chips dan Kacang (Opsional): Masukkan chocolate chips dan kacang cincang (jika menggunakan) ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
7. Bentuk Cookies: Gunakan sendok es krim atau sendok biasa untuk mengambil adonan. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri jarak antar cookies.
8. Panggang Cookies: Panggang cookies dalam oven selama 10-12 menit, atau hingga bagian tepi cookies berwarna keemasan. Bagian tengah cookies mungkin masih terlihat sedikit lembut, tetapi akan mengeras saat dingin.
9. Dinginkan: Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Biarkan cookies benar-benar dingin sebelum disajikan.

Tips Tambahan:

• Gunakan Mentega Suhu Ruang: Mentega suhu ruang akan membuat adonan lebih mudah tercampur dan menghasilkan cookies yang lebih lembut.
• Jangan Terlalu Lama Mengocok Adonan: Terlalu lama mengocok adonan dapat membuat cookies menjadi keras.
• Dinginkan Adonan: Jika waktu memungkinkan, dinginkan adonan di dalam kulkas selama 30 menit sebelum dipanggang. Hal ini akan membantu cookies tidak melebar saat dipanggang.
• Eksperimen dengan Rasa: Anda bisa menambahkan berbagai macam bahan lain ke dalam adonan, seperti oatmeal, kismis, atau rempah-rempah.

Selamat mencoba resep cookies Subway ala rumahan ini! Dijamin, keluarga dan teman-teman Anda akan menyukainya. Jangan ragu untuk bereksperimen dan sesuaikan resep dengan selera Anda. Semoga berhasil!

1280×853 tummy thrills subway cookies from tummythrills.blogspot.com

850×470 subway cookies recipe from club.cooking

1097×1103 subway cookies reviews cookies chickadvisor from www.chickadvisor.com

800×601 hungry janey subway cookies from www.hungryjaney.com

1067×1600 munchin mochi subway cookies vegan from munchinmochi.blogspot.com

1600×1200 baking library homemade subway chocolate chip cookies from bakinglibrary.blogspot.com

1600×1066 cottage diaries subway cookies from thecottagediaries.blogspot.com

1600×1200 messin subway cookie recipe from debbielount.blogspot.ca