Resep Kue Ubi Jalar
`
Kue ubi jalar adalah camilan lezat dan bergizi yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis alami dari ubi, teksturnya yang lembut, dan aromanya yang menggoda membuat kue ini digemari oleh banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain itu, kue ubi jalar juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Resep Kue Ubi Jalar Kukus Sederhana
Berikut adalah resep dasar kue ubi jalar kukus yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
* 500 gram ubi jalar (warna oranye atau ungu), kukus dan haluskan * 150 gram tepung terigu protein sedang * 100 gram gula pasir (sesuaikan selera) * 1/2 sendok teh garam * 1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional) * 100 ml santan kental (bisa diganti susu cair) * Kelapa parut untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
1. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk (jika digunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. 2. Tuangkan santan (atau susu cair) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil. Pastikan adonan tidak terlalu encer. 3. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng dan dialasi kertas roti. 4. Tuangkan adonan ke dalam loyang. 5. Kukus adonan selama kurang lebih 30-45 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan kue. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk, berarti kue sudah matang. 6. Angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin. 7. Potong-potong kue sesuai selera dan taburi dengan kelapa parut (jika digunakan). 8. Kue ubi jalar kukus siap disajikan.
Variasi Kue Ubi Jalar
Resep dasar di atas dapat dimodifikasi sesuai selera. Berikut beberapa ide variasi kue ubi jalar yang bisa Anda coba:
* **Kue Ubi Jalar Panggang:** Adonan kue bisa dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit hingga matang. * **Kue Ubi Jalar dengan Isian:** Tambahkan isian seperti cokelat, keju, atau kacang tanah cincang ke dalam adonan sebelum dikukus atau dipanggang. * **Kue Ubi Jalar dengan Rempah:** Tambahkan rempah seperti kayu manis bubuk atau pala bubuk ke dalam adonan untuk aroma yang lebih kaya. * **Kue Talam Ubi Jalar:** Buat dua lapisan, lapisan bawah dari ubi jalar dan lapisan atas dari santan. Kukus hingga matang. * **Kue Lumpur Ubi Jalar:** Tambahkan bahan-bahan seperti margarin, telur, dan kismis untuk membuat kue lumpur ubi jalar yang lembut dan legit.
Tips Membuat Kue Ubi Jalar yang Lezat
* Pilih ubi jalar yang berkualitas baik. Ubi jalar yang sudah tua biasanya lebih manis dan memiliki tekstur yang lebih lembut. * Kukus ubi jalar hingga benar-benar empuk agar mudah dihaluskan. * Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu, karena akan membuat kue menjadi keras. * Gunakan santan kental agar kue terasa lebih gurih dan lembut. * Kukus kue dengan api sedang agar matang merata. * Biarkan kue dingin sebelum dipotong agar tidak hancur.
Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa membuat kue ubi jalar yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!
`
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.