Resepi Biskut Untaian Kasih Azlina Ina

Resep Biskut Untaian Kasih Azlina Ina Biskut Untaian Kasih adalah salah satu biskut raya yang populer, terutama karena kelembutan dan rasanya yang enak. Resep Azlina Ina dikenal karena menghasilkan biskut yang renyah di luar, tetapi lembut di dalam, serta mudah dibuat. Berikut adalah resep dan tips untuk membuat Biskut Untaian Kasih ala Azlina Ina: **Bahan-Bahan:** * 250 gram mentega (unsalted) * 120 gram gula icing * 1 biji kuning telur * 1 sudu teh esen vanila * 300 gram tepung gandum (protein rendah/sedang) * 50 gram tepung jagung * 25 gram tepung susu (full cream) * Pewarna makanan (pilihan, misalnya warna merah, hijau, kuning) * Coklat chip/manik-manik untuk hiasan **Cara Membuat:** 1. **Kocok Mentega dan Gula:** Dalam wadah besar, kocok mentega dan gula icing hingga lembut dan pucat. Pastikan mentega dalam suhu ruang agar mudah dikocok. 2. **Masukkan Kuning Telur dan Esen Vanila:** Tambahkan kuning telur dan esen vanila. Kocok lagi hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocok setelah telur dimasukkan. 3. **Ayak dan Campurkan Tepung:** Ayak tepung gandum, tepung jagung, dan tepung susu ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu hingga adonan tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut. Hindari menguleni adonan terlalu lama agar biskut tidak keras. 4. **Bagi Adonan:** Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang ingin digunakan. Misalnya, bagi menjadi tiga bagian jika ingin menggunakan warna merah, hijau, dan kuning. 5. **Warnai Adonan:** Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan. Aduk rata hingga warna tercampur sempurna. 6. **Bentuk Untaian Kasih:** Ambil sedikit adonan dari masing-masing warna (misalnya, seukuran kelereng). Gulung masing-masing adonan menjadi bentuk tali panjang. Satukan ketiga tali adonan (merah, hijau, kuning), kemudian pintal atau kepang menjadi bentuk untaian. Bentuk menjadi lingkaran atau bentuk lain sesuai selera. 7. **Hias Biskut:** Letakkan biskut di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Hias dengan coklat chip atau manik-manik sesuai selera. Tekan sedikit agar hiasan menempel pada biskut. 8. **Panggang Biskut:** Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C selama 15-20 menit, atau hingga biskut matang dan berwarna keemasan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven masing-masing. 9. **Dinginkan dan Simpan:** Setelah matang, keluarkan biskut dari oven dan dinginkan di atas rak kawat hingga benar-benar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara agar biskut tetap renyah. **Tips Tambahan:** * Pastikan semua bahan dalam suhu ruang untuk hasil yang terbaik. * Jangan terlalu banyak menambahkan tepung agar biskut tidak keras. * Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung gandum. * Perhatikan suhu oven agar biskut tidak gosong. * Biskut ini cocok disajikan saat hari raya atau sebagai camilan sehari-hari. Selamat mencoba resep Biskut Untaian Kasih ala Azlina Ina! Semoga berhasil dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.

659×453 resepi biskut kelapa azlina ina resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

725×466 resepi biskut raya azlina ina wajib buat setiap from www.yayaazura.com