Resepi Apam Balik Rangup Che Nom
Deal Score0
Resep Apam Balik Rangup Ala Che Nom: Gurih, Manis, dan Pasti Berjaya!
Apam balik, kudapan manis populer di Malaysia dan Indonesia, memiliki banyak versi. Resep apam balik rangup ala Che Nom ini menjanjikan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa yang seimbang antara gurih dan manis. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
Bahan Adonan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 350 ml air
- 1 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Taburan:
- Gula pasir secukupnya
- Kacang tanah sangrai, cincang kasar
- Jagung manis pipil rebus
- Susu kental manis
- Meses cokelat (opsional)
- Keju parut (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan Bahan Basah: Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan.
- Masukkan Telur dan Gula: Kocok lepas telur dalam wadah terpisah. Tambahkan ke dalam adonan tepung bersama dengan gula pasir dan margarin leleh. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Istirahatkan Adonan: Tutup wadah dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan adonan selama minimal 1 jam, atau lebih baik lagi 2-3 jam. Proses ini penting agar adonan mengembang dengan baik dan menghasilkan tekstur yang lembut.
- Panaskan Loyang: Siapkan loyang apam balik khusus atau teflon datar dengan diameter yang sesuai. Panaskan loyang di atas api kecil hingga benar-benar panas. Olesi tipis dengan margarin.
- Tuang Adonan: Tuangkan adonan secukupnya ke dalam loyang panas. Sesuaikan ketebalan apam balik sesuai selera.
- Beri Taburan: Segera taburkan gula pasir di atas adonan yang masih basah. Ini akan membantu menciptakan tekstur rangup saat matang. Biarkan adonan bergelembung dan bagian atasnya mulai mengering.
- Tambahkan Topping: Jika sudah cukup kering, taburkan kacang tanah cincang, jagung manis pipil, meses cokelat, dan keju parut (jika menggunakan).
- Lipat dan Angkat: Lipat apam balik menjadi dua bagian. Angkat dan potong-potong sesuai selera.
- Sajikan: Siram dengan susu kental manis sebelum disajikan. Nikmati apam balik rangup selagi hangat!
Tips Tambahan:
- Pastikan loyang benar-benar panas sebelum menuangkan adonan. Ini kunci utama untuk mendapatkan tekstur rangup.
- Gunakan api kecil agar apam balik matang merata dan tidak gosong.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah didiamkan. Cukup aduk perlahan jika ada endapan.
- Eksperimen dengan berbagai macam topping sesuai selera Anda.
Selamat mencoba resep apam balik rangup ala Che Nom ini! Dijamin keluarga dan teman-teman akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.