Resep Nasi Goreng Dakgalbi: Perpaduan Korea dan Indonesia yang Menggugah Selera

Siapa bilang masakan Korea hanya bisa dinikmati di restoran? Dengan sedikit sentuhan kreativitas, Anda bisa menghadirkan cita rasa Korea di meja makan Anda sendiri, salah satunya dengan resep Nasi Goreng Dakgalbi! Hidangan ini adalah perpaduan unik antara nasi goreng khas Indonesia dengan bumbu dakgalbi yang kaya rasa dari Korea. Bayangkan nasi goreng yang gurih dan pedas berpadu dengan ayam yang empuk dan sayuran yang segar, dijamin bikin ketagihan!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Bahan Utama:

• 2 porsi nasi putih dingin (sisa semalam lebih baik)
• 200 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1/2 buah kol, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Dakgalbi:

• 2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sendok makan gochugaru (bubuk cabai Korea, optional, jika ingin lebih pedas)
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan madu atau gula merah
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, parut
• Merica bubuk secukupnya

Bumbu Nasi Goreng:

• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah (sesuai selera), iris tipis
• Garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya (optional, jika suka rasa manis)

Cara Membuat:

1. Siapkan Bumbu Dakgalbi: Campurkan semua bahan bumbu dakgalbi dalam sebuah wadah. Aduk rata dan sisihkan.
2. Marinasi Ayam: Lumuri potongan ayam dengan setengah bagian bumbu dakgalbi. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Masak Ayam: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Masak ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
4. Membuat Nasi Goreng: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Masukkan Sayuran: Masukkan wortel dan kol, masak hingga sedikit layu.
6. Masukkan Nasi dan Ayam: Masukkan nasi putih dan ayam yang sudah dimasak. Aduk rata.
7. Beri Bumbu: Tambahkan sisa bumbu dakgalbi, garam, dan kecap manis (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan nasi berwarna merah merata.
8. Masak Telur: Buat lubang di tengah nasi goreng, pecahkan telur dan masak orak-arik hingga matang.
9. Sajikan: Taburkan irisan daun bawang di atas nasi goreng. Sajikan nasi goreng dakgalbi selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Anda bisa menambahkan bahan lain seperti sosis, bakso, atau sayuran lain sesuai selera.
• Untuk rasa yang lebih otentik, Anda bisa menggunakan tteokbokki (kue beras Korea) yang dipotong kecil-kecil.
• Sajikan dengan kimchi atau acar sebagai pelengkap.

Selamat mencoba resep Nasi Goreng Dakgalbi yang lezat dan unik ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

1600×900 dalila house resepi nasi goreng daging mabelessss from mammadanish.blogspot.com

682×1024 resepi nasi goreng daging mudah style bidadarimy from bidadari.my

612×612 daily life food nasi goreng fried rice adabi from radical-fiction.blogspot.com

1200×712 dakgalbi spicy grilled chicken vegetables recipe maangchicom from www.maangchi.com

1280×720 dakgalbi spicy grilled chicken vegetables recipe maangchi from www.maangchi.com

640×640 resepi nasi goreng daging daily resepi viral terkini from m9.blogspot.com

1195×1600 resepi nasi goreng daging lepakcommy from www.lepak.com.my

960×607 resepi dakgalbi sedap iluminasi from iluminasi.com

1600×959 dunia masakanku nasi goreng daging from mflife8675.blogspot.com