Resepi Daging Goreng Kunyit Ala Thai
Deal Score0
Daging goreng kunyit ala Thai merupakan hidangan yang menggabungkan rasa gurih daging, aroma kunyit yang khas, dan sentuhan segar serta pedas ala Thailand. Hidangan ini sangat populer karena mudah dibuat dan rasanya yang lezat serta menggugah selera. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat daging goreng kunyit ala Thai di rumah:
Resep Daging Goreng Kunyit Ala Thai
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (potong tipis memanjang)
- 2 sendok makan kunyit bubuk
- 1 sendok makan kecap ikan (fish sauce)
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 2 buah cabai merah besar (iris serong, sesuai selera)
- 2 buah cabai rawit (iris serong, sesuai selera, opsional)
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah wortel (iris korek api)
- Buncis secukupnya (potong pendek)
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada putih secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi Daging: Campurkan daging sapi dengan kunyit bubuk, kecap ikan, saus tiram, gula pasir, garam, dan lada putih. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan Bahan-bahan: Sambil menunggu daging dimarinasi, siapkan semua bahan sayuran seperti wortel dan buncis. Iris cabai dan bawang sesuai selera.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan serai yang sudah dimemarkan dan daun jeruk. Tumis hingga aroma bumbu keluar.
- Masukkan Daging: Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan sedikit matang.
- Tambahkan Sayuran: Masukkan irisan bawang bombay, cabai merah besar, cabai rawit (jika menggunakan), wortel, dan buncis. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan. Pastikan rasa daging dan sayuran seimbang.
- Sajikan: Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat daging goreng kunyit ala Thai. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau air asam jawa saat memasak.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Anda bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam atau udang sesuai selera.
- Pastikan daging dipotong tipis agar cepat matang dan bumbu meresap dengan baik.
Daging goreng kunyit ala Thai ini sangat cocok disajikan sebagai lauk makan siang atau makan malam. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.