Resepi Rendang Ayam Simple Tanpa Lengkuas
Deal Score0
Rendang ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan kompleks. Meskipun seringkali dianggap rumit, rendang ayam sebenarnya bisa dibuat dengan resep yang lebih sederhana tanpa mengurangi kelezatannya. Resep rendang ayam simple tanpa lengkuas ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati rendang ayam di rumah dengan bahan-bahan yang lebih mudah didapatkan.
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 liter santan kental
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- ½ sendok teh merica bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan Ayam: Cuci bersih potongan ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis (opsional) untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.
- Haluskan Bumbu: Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan besar atau panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Masukkan Bumbu Tambahan: Masukkan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terlumuri dengan bumbu secara merata.
- Tuangkan Santan: Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Masak Rendang: Masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.
- Tambahkan Asam Jawa, Garam, dan Gula Merah: Masukkan air asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata dan sesuaikan rasanya. Rendang harus memiliki rasa yang seimbang antara pedas, gurih, manis, dan asam.
- Masak Hingga Mengering: Terus masak rendang hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak. Proses ini memerlukan waktu yang cukup lama, sekitar 1-2 jam, tergantung pada besar api dan jumlah santan. Semakin lama dimasak, rendang akan semakin kering dan bumbu semakin meresap.
- Koreksi Rasa: Cicipi rendang dan koreksi rasanya jika perlu. Tambahkan garam atau gula merah sesuai selera.
- Sajikan: Rendang ayam simple tanpa lengkuas siap disajikan dengan nasi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
- Gunakan santan segar untuk hasil yang lebih lezat.
- Jangan terlalu sering mengaduk rendang saat santan mulai mengering agar tidak menggumpal.
- Rendang akan semakin enak jika didiamkan semalam sebelum disantap.
Selamat mencoba resep rendang ayam simple tanpa lengkuas ini! Semoga berhasil dan rasanya sesuai dengan selera Anda.
2048×1152 rendang ayam santan resepi simple mudah sedap teratak from linapg.blogspot.com 
725×580 rendang ayam simple minit siap from www.ibusambal.com 
1440×1080 resepi rendang ayam simple senang from www.noormaizan.com 
720×960 resepi ayam rendang simple from resepisimpel.blogspot.com 
600×450 resepi rendang ayam sedap from www.anekaresipi.com 
720×473 resepi rendang ayam mudah sedap from www.hasrulhassan.com 
720×960 resepi rendang ayam sedap masak step step mudah from bukitbesi.blogspot.com 
540×284 rendang ayam simple kerisik pustaka resepi from pustakaresepi.blogspot.com 
1600×1200 lindarahim ummyaisy rendang ayam minyak from lindarahim-ummyaisy.blogspot.com 
1600×1066 resepi rendang ayam mudah tapi sedap amies kitchen from salamisimon1.blogspot.com 
1280×720 masak rendang ayam perangkat sekolah from perangkatsekolah.net 
1200×1600 cooked rendang ayam simple sedap from whatihavecooked.blogspot.com 
720×960 lengkap membuat rendang ayam sedap padu from my-resepi.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.