Gulai Ayam Aceh, sebuah hidangan kaya rasa dan aroma yang menggugah selera, adalah permata kuliner dari ujung barat Indonesia. Berbeda dengan gulai ayam pada umumnya, gulai ayam Aceh memiliki cita rasa yang lebih kompleks dan khas, berkat penggunaan rempah-rempah lokal dan bumbu-bumbu yang diracik dengan cermat.
Resep Gulai Ayam Aceh
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
1 buah kelapa, ambil santannya (pisahkan santan kental dan santan encer)
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
10 buah cabai merah (sesuai selera)
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar sebentar
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
Cara Membuat:
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang kuat.
Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga ayam berubah warna.
Tuangkan santan encer, masak hingga ayam empuk dan santan sedikit menyusut.
Masukkan santan kental, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Masak hingga kuah gulai mengental dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.
Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
Angkat dan sajikan gulai ayam Aceh selagi hangat dengan nasi putih.
Tips:
Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan rempah-rempah segar yang berkualitas.
Jika suka, tambahkan kentang atau buncis ke dalam gulai.
Gunakan api kecil saat memasak dengan santan kental agar santan tidak pecah.
Semakin lama dimasak, semakin meresap bumbu dan semakin lezat rasa gulai ayam Aceh.
Gulai Ayam Aceh bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga cerminan kekayaan budaya dan tradisi Aceh. Setiap gigitan membawa kita dalam perjalanan rasa yang tak terlupakan. Selamat mencoba!
1170×1560 resepi gulai ayam original terengganu rahsia gulai sedap from www.kelabmama.com
800×1066 resepi gulai ayam kelantan lain lain kelabmama malaysia from www.kelabmama.com
768×380 resepi gulai ayam confirm sedap memang ngam cicah roti from myresipi.com
640×640 resepi gulai ayam kelantan sedap resepi mudah from kongsiresepimudah.blogspot.com
1140×750 resepi gulai ayam utara sedap memikat rasa from story.motherhood.com.my
700×933 resepi gulai ayam versi gulai ayam kelantan padu bidadarimy from bidadari.my
1140×750 resepi gulai ayam kelantan menu unik cukup rencah rasa from story.motherhood.com.my
414×414 gulai ayam aceh from www.eresep.com
1920×1080 jom buat resepi gulai ayam mudah sedap terkini from www.modirosa.com
471×322 resepi gulai ayam sedap resep makanan india resep masakan from ch.pinterest.com
720×700 membuat gulai ayam mudah sedap resepi from my-resepi.com
473×472 resep gulai ayam from resepmamaayi.com
400×337 resepi gulai ayam simple from www.aynorablogs.com
465×460 resep membuat gulai ayam resep masakan mertua from masakanmertua.blogspot.com
521×370 resep gulai ayam membuat gulai ayam waca berita from wacaberita.com
680×482 resep ayam gulai oleh lenni nugraha cookpad from cookpad.com
1200×630 resep gulai ayam enak sederhana cookpad from cookpad.com
751×532 recipe delicious gulai ayam aceh serbaserbiayam resepus from resep.us
780×480 resep gulai ayam khas aceh rayeuk kelezatan tradisional menggoda from www.dapurkintamani.com
680×482 resep gulai aceh oleh sri mulyaningsih cookpad from cookpad.com
375×666 resep ayam gulai asian recipes halal recipes ramadan recipes from id.pinterest.com
1000×750 gulai ayam from ar.inspiredpencil.com
680×482 resep ayam gulai oleh dde winda cookpad from cookpad.com
1200×630 resep gulai ayam enak mudah cookpad from cookpad.com
1200×630 resep gulai ayam enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com
780×480 top resepi gulai ayam from keramikdindingmotifbata.blogspot.com
751×532 resep gulai ayam khas aceh oleh ella thaninda resep masakan indonesia from craftymom-tiffany.blogspot.com
1360×765 resipi gulai ayam utara resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com
1200×630 resep gulai ayam lezat mudah variatif hidangan keluarga from cookpad.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.