Resep Churros Renyah: Camilan Manis Istimewa ala Rumahan

Churros, camilan khas Spanyol yang populer di seluruh dunia, kini bisa Anda nikmati kapan saja di rumah. Rasanya yang manis, teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuat churros menjadi favorit banyak orang. Resep churros renyah ini sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

• 125 ml air
• 50 gram mentega tawar
• 1 sendok makan gula pasir
• Sejumput garam
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Taburan:

• Gula bubuk secukupnya
• Bubuk kayu manis secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan sudah tersedia dan ditakar dengan tepat.
2. Didihkan Cairan: Dalam panci, masukkan air, mentega, gula pasir, dan garam. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan mentega meleleh sempurna. Aduk sesekali.
3. Tambahkan Tepung: Matikan api. Masukkan tepung terigu sekaligus. Aduk cepat dan kuat hingga adonan tercampur rata dan kalis, membentuk bola yang tidak menempel di panci.
4. Dinginkan Adonan: Pindahkan adonan ke dalam wadah bersih. Biarkan adonan sedikit dingin selama kurang lebih 5-10 menit.
5. Masukkan Telur: Setelah adonan tidak terlalu panas, masukkan telur. Aduk rata menggunakan spatula atau mixer hingga telur tercampur sempurna dan adonan menjadi lembut dan elastis.
6. Masukkan ke Piping Bag: Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang.
7. Goreng Churros: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Semprotkan adonan churros langsung ke dalam minyak panas dengan panjang sesuai selera. Potong adonan dengan gunting atau pisau agar rapi.
8. Goreng Hingga Keemasan: Goreng churros hingga berwarna keemasan dan renyah. Balik sesekali agar matang merata. Angkat dan tiriskan minyaknya.
9. Taburi Gula dan Kayu Manis: Selagi masih hangat, taburi churros dengan gula bubuk dan bubuk kayu manis (jika suka).
10. Sajikan: Churros renyah siap disajikan! Nikmati selagi hangat agar tetap renyah.

Tips Tambahan:

• Konsistensi Adonan: Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu padat. Adonan yang tepat akan menghasilkan churros yang renyah dan tidak mudah patah saat digoreng.
• Suhu Minyak: Suhu minyak yang tepat sangat penting untuk mendapatkan churros yang renyah. Jika minyak terlalu panas, churros akan cepat gosong di luar namun belum matang di dalam. Sebaliknya, jika minyak kurang panas, churros akan menyerap banyak minyak dan menjadi lembek.
• Spuit Bintang: Penggunaan spuit bintang akan memberikan tekstur khas pada churros. Jika tidak memiliki spuit bintang, Anda bisa menggunakan spuit biasa.
• Saus Cocolan: Churros biasanya dinikmati dengan saus cocolan seperti cokelat leleh, karamel, atau selai. Anda bisa membuat saus cocolan favorit Anda untuk menemani churros.

Selamat mencoba resep churros renyah ini di rumah! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya. Selamat menikmati!

680×482 resep resep churros renyah ganace cokelat oleh parrotid cookpad from cookpad.com

800×450 gampang bikin resep churros renyah anti gagal from superapp.id

680×482 resep churros donat spanyol renyah oleh biyay cookpad from cookpad.com

704×387 resep membuat churros jajanan donat spanyol renyah from www.wartasolo.com