Resep Ayam Geprek Keprabon
Deal Score0
Ayam Geprek Keprabon adalah hidangan ayam geprek yang populer karena rasanya yang pedas nampol dan tekstur ayamnya yang renyah. Berbeda dengan ayam geprek lainnya, Ayam Geprek Keprabon ini terkenal dengan sambalnya yang diulek langsung di atas ayam, memberikan sensasi pedas yang merata dan menggigit.
Resep Ayam Geprek Keprabon Rumahan
Bahan-bahan:
Bahan Ayam Goreng:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Tepung bumbu serbaguna secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Sambal:
- 15-20 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kencur (ukuran kecil)
- 1/2 sendok teh terasi bakar (opsional)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng panas secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Campurkan ayam dengan bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Balur Ayam dengan Tepung: Siapkan tepung bumbu serbaguna di wadah. Balur ayam secara merata dengan tepung, pastikan semua bagian tertutup.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Buat Sambal: Ulek cabai rawit merah, bawang putih, kencur, dan terasi bakar (jika pakai) hingga halus. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Geprek Ayam: Letakkan ayam goreng di atas cobek yang berisi sambal. Geprek ayam hingga sedikit hancur dan sambal merata. Tingkat kegeprekan bisa disesuaikan dengan selera.
- Siram dengan Minyak Panas: Panaskan sedikit minyak goreng hingga benar-benar panas. Siramkan minyak panas ke atas ayam geprek dan sambal untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat.
- Sajikan: Ayam Geprek Keprabon siap disajikan dengan nasi hangat, lalapan (seperti timun, kol, dan kemangi), dan tahu tempe goreng.
Tips:
- Untuk rasa ayam yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu bubuk pada saat marinasi.
- Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas saat menyiram sambal agar aroma sambal lebih keluar.
- Jika tidak suka kencur, Anda bisa menghilangkannya dari resep sambal.
Selamat mencoba resep Ayam Geprek Keprabon di rumah! Dijamin pedasnya bikin nagih!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.