Resep Kue Emping Melinjo
Resep Kue Emping Melinjo: Renyah, Gurih, dan Bikin Nagih!
Kue emping melinjo adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari emping melinjo tumbuk halus, dicampur dengan bahan-bahan lain, kemudian dipanggang atau digoreng hingga renyah. Rasa gurih emping melinjo yang khas berpadu sempurna dengan tekstur renyah, membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Ada banyak variasi resep kue emping melinjo, namun pada dasarnya semua memiliki bahan dasar yang sama: emping melinjo.
Berikut adalah resep sederhana kue emping melinjo yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram emping melinjo, tumbuk halus
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 50 gram gula halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram margarin, lelehkan
- 2-3 sendok makan air (secukupnya, jika adonan terlalu kering)
- Minyak goreng secukupnya (jika ingin digoreng)
Cara Membuat:
- Campurkan emping melinjo tumbuk, tepung terigu, tepung tapioka, gula halus, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan margarin leleh ke dalam campuran bahan kering. Aduk rata menggunakan tangan hingga adonan berbutir-butir.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jika adonan masih terlalu kering, tambahkan air sedikit lagi.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan ketebalan sekitar 2-3 mm. Anda bisa menggunakan rolling pin atau langsung dengan tangan.
- Cetak adonan menggunakan cetakan kue kering sesuai selera. Jika tidak ada cetakan, bisa dipotong-potong dengan pisau.
- Pilihan 1 (Panggang): Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga kue berwarna kuning keemasan.
- Pilihan 2 (Goreng): Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kue emping melinjo hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, simpan kue emping melinjo dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips dan Variasi:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan.
- Jika Anda suka rasa pedas, tambahkan sedikit bubuk cabai atau cabai rawit yang dihaluskan ke dalam adonan.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menghias kue dengan cokelat leleh atau taburan kacang.
- Pastikan emping melinjo benar-benar halus sebelum dicampurkan ke dalam adonan agar tekstur kue lebih lembut.
- Jangan terlalu lama memanggang atau menggoreng kue agar tidak gosong.
- Untuk emping yang lebih mudah ditumbuk, sangrai sebentar emping melinjo sebelum ditumbuk.
Kue emping melinjo sangat cocok dinikmati sebagai camilan di saat santai, teman minum teh atau kopi, atau bahkan sebagai oleh-oleh. Selamat mencoba resep kue emping melinjo ini di rumah! Nikmati kelezatan camilan tradisional Indonesia yang satu ini.
531×700 resep kue emping resep koki from resepkoki.co 
320×253 resep kue kering emping melinjo keju enak sederhana kumpulan resep from resepkuekeringnastar.blogspot.com 
1200×630 resep cookies emping melinjo oleh izzahan cookpad from cookpad.com 
785×556 resep kue kering emping melinjo spesial keju from okefoods.blogspot.com 
1000×738 kue kering emping melinjo deris afriani blog lifestyle mom blogger from www.derisafriani.com 
750×500 resep kue kering lebaran modern emping melinjo crispy from www.kompas.com 
1200×630 resep emping melinjo enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1600×987 ruang kreatif emping melinjo from ruangkreatif2011.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.