Resepi Roti Jala Sukatan Cawan Tanpa Telur

Anda ingin menikmati kelezatan roti jala tanpa menggunakan telur? Jangan khawatir! Resepi ini akan memandu Anda membuat roti jala lembut dan kenyal hanya dengan menggunakan sukatan cawan. Roti jala ini sangat cocok dinikmati bersama kari ayam, kuah durian, atau sebagai hidangan pembuka yang unik.

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 ½ cawan santan (boleh diganti susu cair jika tidak suka santan)
• 1 cawan air
• ½ sudu teh garam
• Pewarna makanan (pilih warna sesuai selera, contohnya kuning atau hijau)
• Minyak masak secukupnya untuk mengoles teflon

Peralatan:

• Mangkuk besar
• Pengaduk (whisk)
• Gelas ukur atau cawan
• Botol sos dengan muncung kecil (atau botol roti jala khusus)
• Teflon anti lengket
• Spatula atau sudip

Cara Membuat:

1. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan Cairan: Tuangkan santan (atau susu cair) dan air secara bertahap sambil terus diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Adonan harus licin dan tidak terlalu kental, tidak juga terlalu cair.
3. Beri Warna: Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan pilihan. Aduk hingga warna merata. Sesuaikan jumlah pewarna hingga mendapatkan warna yang diinginkan.
4. Saring Adonan: Saring adonan ke dalam wadah lain untuk memastikan adonan benar-benar halus dan bebas gumpalan. Proses ini penting agar roti jala yang dihasilkan cantik dan tidak putus saat dibuat.
5. Masukkan ke Botol: Tuangkan adonan ke dalam botol sos dengan muncung kecil atau botol roti jala khusus. Jika menggunakan botol sos, pastikan lubang muncungnya tidak terlalu besar agar jaring yang dihasilkan rapi.
6. Panaskan Teflon: Panaskan teflon anti lengket di atas api sedang. Olesi dengan sedikit minyak masak.
7. Buat Jaring: Tekan botol secara perlahan dan gerakkan tangan Anda membentuk pola jaring di atas teflon panas. Anda bisa membuat pola melingkar, menyilang, atau pola lain sesuai kreativitas Anda.
8. Masak Roti Jala: Masak roti jala selama beberapa detik hingga matang. Roti jala akan terlihat sedikit mengering di bagian atasnya. Jangan memasak terlalu lama agar tidak kering dan keras.
9. Lipat dan Sajikan: Angkat roti jala dari teflon menggunakan spatula atau sudip. Lipat atau gulung roti jala sesuai selera. Ulangi proses membuat jaring dan memasak hingga semua adonan habis.
10. Sajikan: Sajikan roti jala hangat dengan kari ayam, kuah durian, atau hidangan pelengkap lainnya.

Tips:

• Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung gandum.
• Gunakan teflon anti lengket yang berkualitas baik agar roti jala tidak lengket saat dimasak.
• Jangan memasak roti jala terlalu lama agar tidak kering.
• Jika tidak memiliki botol sos atau botol roti jala, Anda bisa menggunakan kantong plastik yang dilubangi kecil di salah satu sudutnya.

Selamat mencoba resep roti jala sukatan cawan tanpa telur ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.

487×447 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com

400×536 roti jala telur kuah durian fizas cooking from fizalgk.blogspot.com

680×482 resipi roti jala lembut sepanjang hari sukatan cawan oleh layla from cookpad.com

1024×683 resepi roti jala telur kelembutan berpanjangan walaupun from buatoranglapo.com