Resepi Rendang Ayam Johor
Deal Score0
Berikut adalah resepi rendang ayam Johor:
Resepi Rendang Ayam Johor yang Menggugah Selera
Rendang ayam Johor adalah hidangan yang kaya rasa dan aroma, mencerminkan warisan kuliner yang mendalam di negeri Johor. Berbeda dengan rendang dari daerah lain, rendang ayam Johor cenderung lebih ringan dan segar, dengan penekanan pada penggunaan rempah-rempah segar dan santan yang tidak terlalu kental. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat, ketupat, atau lemang, terutama saat perayaan hari raya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 200 ml santan kental
- 500 ml santan cair
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 15 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh jintan
- ½ sendok teh merica butir
Cara Membuat Rendang Ayam Johor:
- Siapkan Ayam: Cuci bersih potongan ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Haluskan Bumbu: Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan besar atau panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata hingga rempah-rempah mengeluarkan aroma yang harum.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu dengan sempurna. Masak hingga ayam berubah warna menjadi pucat.
- Tuangkan Santan: Tuangkan santan cair ke dalam wajan dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata dan sesuaikan rasanya.
- Masak Hingga Kuah Mengental: Setelah santan cair mulai menyusut, tuangkan santan kental. Kecilkan api dan terus masak sambil sesekali diaduk hingga kuah rendang mengental dan berminyak. Proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama, sekitar 1-2 jam, agar bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.
- Koreksi Rasa: Cicipi rendang dan tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan. Masak terus hingga rendang mencapai tingkat kekeringan dan kepekatan yang diinginkan.
- Sajikan: Rendang ayam Johor siap disajikan. Nikmati selagi hangat bersama nasi putih, ketupat, atau lemang.
Tips: Untuk mendapatkan hasil rendang yang lebih enak, gunakan ayam kampung dan masak dengan api kecil. Semakin lama dimasak, semakin meresap bumbunya dan semakin lezat rasanya. Selamat mencoba!
900×1477 resepi rendang ayam ringkas sedap resepimy from resepi.my 
768×1536 resepi rendang ayam hijau rendang sedap resepimy from resepi.my 
702×463 rendang ayam kuali from www.kuali.com 
1333×700 resepi rendang ayam sedap from nadz.my 
800×1066 resepi rendang ayam gerenti menjadi bidadarimy from bidadari.my 
413×481 resepi rendang ayam coratcoretceriteracikafi from coratcoretafi.blogspot.com 
640×329 resepi rendang ayam sedap masakan istimewa sajian perayaan from listikel.com 
720×513 resepi rendang ayam versi house husband from www.hasrulhassan.com 
1280×720 resepi rendang ayam negeri sembilan mudah sedap from www.hellokerja.com 
720×484 resepi rendang ayam mudah sedap from www.hasrulhassan.com 
1073×716 rendang ayam simple minit siap from www.ibusambal.com 
480×640 resepi mudah rendang ayam sedap from www.azirahman.com 
720×960 resepi rendang ayam sedap masak step step mudah from bukitbesi.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.