Resepi Ayam Bakar Untuk Nasi Kerabu
Resep Ayam Bakar untuk Nasi Kerabu Ayam bakar adalah lauk yang tak terpisahkan dari kelezatan Nasi Kerabu. Rasa manis, gurih, dan aroma bakaran yang khas, berpadu sempurna dengan nasi berwarna biru, sayuran segar, dan sambal yang pedas. Berikut adalah resep ayam bakar spesial untuk melengkapi Nasi Kerabu Anda: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ayam, potong menjadi 8 atau 10 bagian * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 3 cm lengkuas, memarkan * 200 ml santan kental * 2 sendok makan air asam jawa * 2 sendok makan gula merah, sisir halus * 1 sendok teh garam * 1/2 sendok teh merica bubuk * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm jahe * 3 cm kunyit, bakar sebentar * 1 sendok teh ketumbar * 1/2 sendok teh jintan **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Ayam:** Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis atau cuka masak, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali hingga bersih. 2. **Membuat Bumbu Marinasi:** Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu. 3. **Marinasi Ayam:** Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga semua bagian ayam terlumuri bumbu. Tambahkan santan, air asam jawa, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata kembali. 4. **Memasak Ayam:** Masak ayam dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Pastikan ayam matang sempurna, tetapi jangan sampai terlalu kering. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika perlu. 5. **Membakar Ayam:** Panaskan alat pemanggang atau arang. Olesi ayam dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket saat dibakar. Bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu hingga berwarna kecoklatan dan harum. Jangan membakar terlalu lama agar ayam tidak gosong. 6. **Penyajian:** Angkat ayam bakar dan sajikan bersama Nasi Kerabu. **Tips:** * Untuk aroma yang lebih sedap, Anda bisa menambahkan sedikit terasi bakar ke dalam bumbu halus. * Jika tidak punya alat pemanggang, ayam bisa dibakar di teflon dengan api kecil. * Saat membakar, gunakan sisa bumbu untuk mengolesi ayam agar rasanya lebih meresap dan warnanya lebih cantik. * Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera Anda dengan menambahkan cabai rawit ke dalam bumbu halus. Selamat mencoba resep ayam bakar yang lezat ini. Dijamin, Nasi Kerabu Anda akan semakin istimewa!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.