Resep Tomyam Budak: Sensasi Tomyam Ramah Anak

Tomyam, sup asam pedas khas Thailand, memang menggugah selera. Namun, rasa pedasnya seringkali menjadi kendala bagi anak-anak. Jangan khawatir! Resep Tomyam Budak ini hadir untuk memberikan pengalaman tomyam yang lezat dan ramah di lidah si kecil.

Mengapa Tomyam Budak?

• Rasa Lebih Lembut: Tingkat kepedasan disesuaikan agar tidak terlalu menyengat.
• Kandungan Gizi Seimbang: Kaya protein, vitamin, dan mineral dari sayuran dan seafood.
• Aman untuk Anak-anak: Bahan-bahan segar dan pilihan, tanpa tambahan MSG berlebihan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 500 ml air kaldu ayam atau air biasa
• 100 gr udang segar, bersihkan
• 100 gr cumi-cumi, potong cincin
• 50 gr bakso ikan, potong dua
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 buah jamur merang atau jamur kancing, belah dua
• 1 batang wortel, potong-potong
• Sawi putih secukupnya, potong-potong
• 1 sendok makan saus ikan (kecap ikan)
• 1 sendok makan air jeruk nipis (sesuaikan selera)
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• Cabai merah keriting secukupnya (sesuaikan tingkat pedas yang diinginkan, bisa dihilangkan sama sekali untuk anak yang sangat sensitif terhadap pedas)
• 1/2 sendok teh terasi (opsional, bisa dihilangkan)

Cara Membuat:

1. Rebus air kaldu ayam atau air biasa hingga mendidih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan.
4. Masukkan udang, cumi-cumi, dan bakso ikan. Masak hingga berubah warna.
5. Masukkan wortel, jamur, dan sawi putih. Masak hingga sayuran empuk.
6. Tambahkan tomat, saus ikan, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.
7. Masak sebentar hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan Tomyam Budak selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit daun ketumbar (coriander) saat disajikan.
• Jika anak Anda suka, tambahkan mie telur atau bihun ke dalam tomyam.
• Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera pedas keluarga Anda. Anda juga bisa menambahkan susu evaporasi atau santan encer untuk mengurangi rasa asam dan pedas.
• Pastikan semua bahan yang digunakan segar dan berkualitas baik.

Selamat mencoba resep Tomyam Budak yang lezat dan menyehatkan ini! Semoga si kecil menyukainya.

768×768 koleksi resepi masakan tomyam gerai tomyam masak dirumah from resepi.my

700×700 resepi tom yam resepi rahsia super sedap pekat bidadarimy from bidadari.my

960×960 rahsia resepi tomyam campur pekat restoran wanita from www.yoy.my

700×683 resepi tom yam resepi rahsia super sedap pekat sajimy from saji.my

960×523 buat pes tomyam homemade kaw tak susah pun from siraplimau.com

711×582 resepi tomyam putih ala thai from semuakatarindumud.web.app

1536×909 life loves resepi tomyam seafood from mamatisya.blogspot.com

1012×676 resepi tomyam black canyon quotes from aboutquotesw.blogspot.com

900×600 resepi tomyam seafood sedap letak susu cair from www.busyratakiyudin.com

1024×768 resepi tomyam mudah sedap resepi from www.sayaiday.com

1200×800 resepi tomyam ayam mudah sedap jejari menaip from duniakita94.blogspot.com

1200×630 resepi tomyam ayam simple sedap kuah pekat ala thai campur bukit from bukitbesi.blogspot.com

960×720 mamaqaireen resepi tomyam ayam pekat ala thai sedap from mamaqaireen.com

1024×768 resepi tomyam thai ala bondaku resepi bondaku original from rbomy.blogspot.com

1600×1200 open minda resepi tomyam ayam simple from baca-blogspot.blogspot.com

960×540 resepi tomyam kung sedap melekat from www.tengkubutang.com