Resepi Rendang Ayam Goreng Dulu
**Resepi Rendang Ayam Goreng Dulu: Sentuhan Klasik dengan Twist Modern** Rendang, hidangan kari daging yang kaya rempah, adalah ikon kuliner Indonesia yang mendunia. Biasanya, rendang dibuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dalam santan dan campuran rempah hingga kering dan berwarna gelap. Namun, bagaimana jika kita memberikan sentuhan berbeda pada rendang dengan menggunakan ayam yang digoreng terlebih dahulu? Inilah resep rendang ayam goreng dulu, sebuah inovasi yang memadukan tekstur renyah ayam goreng dengan kelezatan cita rasa rendang yang otentik. **Bahan-Bahan:** * 1 ekor ayam, potong menjadi 8-12 bagian * Minyak goreng secukupnya * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun jeruk * 2 lembar daun salam * 2 cm lengkuas, memarkan * 400 ml santan kental * 200 ml santan encer * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya * Air asam jawa secukupnya (optional) **Bumbu Halus:** * 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera) * 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera) * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm jahe * 2 cm kunyit * 1 sendok teh ketumbar * 1/2 sendok teh jintan * 1/4 sendok teh merica butir **Cara Membuat:** 1. **Goreng Ayam:** Lumuri potongan ayam dengan sedikit garam dan merica. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan. 2. **Tumis Bumbu Halus:** Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu matang sempurna dan tidak berbau langu. 3. **Masukkan Santan:** Tuangkan santan encer ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga mendidih. 4. **Masak Rendang:** Masukkan potongan ayam goreng ke dalam kuah rendang. Aduk perlahan hingga ayam terlumuri bumbu. Tambahkan santan kental, garam, gula merah, dan air asam jawa (jika menggunakan). 5. **Masak Hingga Kering:** Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna. Masak hingga kuah rendang mengental dan menyusut, serta ayam terbalut bumbu dengan baik. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam, tergantung pada tingkat kekeringan yang diinginkan. 6. **Koreksi Rasa:** Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan. 7. **Sajikan:** Rendang ayam goreng dulu siap disajikan dengan nasi hangat. **Tips:** * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera. * Jika tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah gula merah. * Pastikan untuk memasak rendang dengan api kecil dan terus diaduk agar santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna. * Rendang ayam goreng dulu ini lebih nikmat jika didiamkan semalaman agar bumbu lebih meresap. Rendang ayam goreng dulu adalah hidangan yang menggugah selera dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.