Resep Kue Donat
Resep kue donat klasik yang lembut dan mengembang memang selalu jadi favorit. Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuatnya di rumah:
Bahan-bahan:
* **Bahan Adonan:** * 500 gram tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar) * 100 gram gula pasir * 1 bungkus (11 gram) ragi instan * 1/2 sendok teh garam * 2 kuning telur * 250 ml susu cair hangat (jangan panas!) * 50 gram mentega, lelehkan * **Minyak untuk Menggoreng:** Secukupnya * **Topping (sesuai selera):** * Gula halus * Cokelat leleh * Meses * Selai * Kacang cincang
Cara Membuat:
1. **Aktifkan Ragi:** Campurkan ragi instan dengan sedikit susu cair hangat (ambil dari 250 ml). Tambahkan sedikit gula pasir (ambil dari 100 gram). Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Jika tidak berbusa, kemungkinan ragi sudah tidak aktif. 2. **Campurkan Bahan Kering:** Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. 3. **Masukkan Bahan Basah:** Buat lubang di tengah bahan kering. Masukkan kuning telur, larutan ragi aktif, dan sisa susu cair hangat secara bertahap sambil diuleni. 4. **Uleni Adonan:** Uleni adonan hingga setengah kalis. Kemudian, tambahkan mentega leleh sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Uleni terus hingga adonan benar-benar kalis elastis. Adonan kalis elastis akan terasa lembut dan tidak mudah sobek saat ditarik. 5. **Istirahatkan Adonan:** Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak tipis. Tutup wadah dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat. 6. **Kempiskan dan Bentuk:** Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan berat sekitar 40-50 gram (sesuai selera). Bentuk menjadi donat dengan melubangi tengahnya. Anda bisa menggunakan cetakan donat atau membuat lubang dengan jari. 7. **Istirahatkan Kembali:** Tata donat yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah ditaburi tepung. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 15-20 menit hingga sedikit mengembang. 8. **Goreng Donat:** Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. 9. **Beri Topping:** Biarkan donat sedikit dingin. Celupkan ke dalam cokelat leleh, taburi dengan meses, gula halus, selai, atau topping sesuai selera.
Tips:
* Suhu susu cair sangat penting. Terlalu panas akan mematikan ragi, sedangkan terlalu dingin akan memperlambat proses fermentasi. * Menguleni adonan hingga kalis elastis sangat penting untuk menghasilkan donat yang lembut dan mengembang sempurna. * Jangan menggoreng donat terlalu lama agar tidak gosong dan keras. * Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng donat agar donat tidak menyerap terlalu banyak minyak. Selamat mencoba dan menikmati donat buatan sendiri!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.