Resepi Daging Masak Merah Rizalman

`

Resepi Daging Masak Merah Rizalman adalah hidangan daging yang dimasak dengan saus merah yang kaya rasa, dipopulerkan oleh koki terkenal Malaysia, Rizalman Ibrahim. Resep ini dikenal karena keseimbangan sempurna antara rasa manis, asam, pedas, dan gurih, serta tekstur daging yang empuk dan lembut. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuatnya:

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sapi (potongan has dalam atau sirloin), potong dadu
• 2 sendok makan minyak masak
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal (sesuaikan selera)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar (sesuaikan selera)
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 sendok teh terasi (opsional)

Cara Membuat:

1. Persiapan Daging: Lumuri potongan daging dengan sedikit garam dan merica. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
2. Menumis Bumbu: Panaskan minyak masak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum.
3. Memasukkan Bumbu Halus: Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma yang sedap. Pastikan bumbu tidak gosong.
4. Memasak Daging: Masukkan potongan daging ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan.
5. Menambahkan Saus: Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Memasak dengan Air: Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan hingga daging sedikit terendam. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga daging empuk dan saus mengental. Koreksi rasa sesuai selera. Jika kurang manis, tambahkan gula. Jika kurang asin, tambahkan garam.
7. Penyelesaian: Setelah daging empuk dan saus mengental, matikan api. Angkat daging masak merah dan sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Untuk daging yang lebih empuk, Anda bisa merebus daging terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu masak merah.
• Jika Anda suka rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai merah sesuai selera.
• Resep ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba resep Daging Masak Merah Rizalman ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

`

675×900 mamafamis spice splendour daging masak merah from mamafami.blogspot.com

4846×3231 daging masak merah kuali from www.kuali.com

800×600 resepi daging masak merah thai padu terbaik from www.bidadari.my

600×399 resepi daging masak merah sawanilacom from sawanila.com

2048×1836 resepi daging masak merah from www.shuhaidakabdy.com

800×1066 resepi daging merah confirm teringat ingat resepimy from resepi.my

1600×1200 icookumakan stir fry red beef daging masak merah from icookumakan.blogspot.com

500×375 resepi daging masak merah resepi tutorial terbaek from banyakresepi.blogspot.com

720×960 resepi daging masak merah sesuai dijadikan menu makan malam from my-resepi.com

1023×684 resepi daging masak merah ala thai sedap from www.hellokerja.com

800×534 resepi daging masak merah nz resepi world from resepiworld.blogspot.com

2048×2048 resepi daging masak merah ala thai simple sedap from www.wanisukarno.com

650×735 resepi daging masak merah ala thai mudah sedap resepi bonda from resepibonda.my

800×534 daging masak merah mudim from mymudim.my

960×720 resepi daging masak merah ala thai lifestyle blogger from www.eldarwena.com

1500×860 resepi daging masak merah ala thai nak buat mudah je rasa from dailymasak.com

437×386 resepi daging masak merah ummi resepi viral mudah ringkas terkini from resepiviralterkini.blogspot.com

800×531 selera tanta daging masak merah ros from seindahsentuhanjuadah.blogspot.com