Resepi Daging Yakiniku
Deal Score0
Resep daging yakiniku rumahan ini mudah sekali dibuat dan rasanya dijamin bikin ketagihan! Yakiniku adalah hidangan daging panggang ala Jepang yang populer, biasanya disajikan dengan nasi hangat dan berbagai sayuran segar.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (pilih bagian *sirloin* atau *rib eye* yang memiliki lemak), iris tipis
Bahan Marinasi:
- 4 sendok makan kecap asin Jepang (shoyu)
- 2 sendok makan mirin (bisa diganti dengan campuran 1 sendok makan sake masak dan 1 sendok makan gula pasir)
- 1 sendok makan sake masak (opsional)
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 siung bawang putih, parut halus
- 1 ruas jahe, parut halus
- 1/2 buah bawang bombay, parut halus
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/2 sendok teh biji wijen sangrai (untuk taburan, opsional)
Pelengkap:
- Nasi putih hangat
- Selada
- Kimchi (opsional)
- Sayuran panggang (paprika, bawang bombay, jamur)
- Saus sambal (opsional)
Cara Membuat:
- Marinasi Daging: Campurkan semua bahan marinasi dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan irisan daging ke dalam wadah berisi marinasi. Pastikan semua daging terlumuri rata dengan bumbu.
- Tutup wadah dengan *plastic wrap* dan simpan di dalam kulkas minimal selama 30 menit, atau lebih baik lagi selama 2-3 jam agar bumbu meresap sempurna.
- Panggang Daging: Panaskan alat panggang (grill pan, teflon, atau alat panggang khusus yakiniku). Olesi tipis dengan sedikit minyak.
- Ambil irisan daging dari marinasi (buang sisa bumbu marinasi yang menempel terlalu banyak agar tidak gosong). Tata di atas alat panggang yang sudah panas.
- Panggang daging selama beberapa menit di setiap sisi, hingga matang sesuai selera. Jangan terlalu lama memanggang agar daging tidak keras.
- Sajikan: Tata nasi putih hangat di atas piring. Letakkan daging yakiniku di atas nasi. Tambahkan selada, kimchi, dan sayuran panggang sebagai pelengkap. Taburi dengan biji wijen sangrai (jika menggunakan).
- Sajikan segera dan nikmati selagi hangat. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus pelengkap lainnya sesuai selera.
Tips:
- Pilihlah daging dengan sedikit lemak agar lebih nikmat dan tidak kering saat dipanggang.
- Pastikan irisan daging tipis agar cepat matang dan mudah dikunyah.
- Jangan memanggang terlalu banyak daging sekaligus agar suhu alat panggang tidak turun drastis.
- Anda bisa menyesuaikan rasa manis dan asin pada bumbu marinasi sesuai selera.
- Eksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain ke dalam marinasi, seperti buah pir parut untuk memberikan rasa manis alami dan membuat daging lebih empuk.
Selamat mencoba resep daging yakiniku rumahan yang lezat dan mudah ini!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.