Resepi Ayam Masak Merah Untuk Bayi

Resepi Ayam Masak Merah untuk Bayi

Ayam masak merah adalah hidangan populer di Indonesia, tapi biasanya terlalu pedas dan tinggi garam untuk bayi. Resep ini dimodifikasi agar aman dan bergizi untuk si kecil. Cocok untuk bayi berusia 8 bulan ke atas yang sudah mulai makan makanan padat.

Manfaat Ayam untuk Bayi:

• Protein: Penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot.
• Zat Besi: Mencegah anemia dan mendukung perkembangan otak.
• Zinc: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bahan-bahan:

• 1 potong dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit (sekitar 50-70 gram)
• 1/2 buah tomat merah, buang biji, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 cm jahe, memarkan
• 1/4 sdt kunyit bubuk (optional, untuk warna dan manfaat anti-inflamasi)
• 1/4 sdt ketumbar bubuk (optional, untuk aroma)
• 1 sendok makan minyak kelapa atau minyak zaitun
• Air secukupnya
• Kaldu ayam homemade tanpa garam (optional)

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga matang dan empuk. Angkat dan suwir-suwir kecil atau cincang halus.
2. Panaskan minyak kelapa atau zaitun di dalam wajan kecil.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan tomat cincang, jahe memar, kunyit bubuk (jika digunakan), dan ketumbar bubuk (jika digunakan). Masak hingga tomat hancur dan menjadi saus.
5. Masukkan ayam suwir atau cincang. Aduk rata.
6. Tambahkan air atau kaldu ayam sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Pastikan tidak terlalu encer.
7. Masak dengan api kecil hingga semua bahan tercampur rata dan meresap.
8. Cek rasa. Resep ini tidak menggunakan garam atau gula. Rasa manis alami dari tomat sudah cukup.
9. Angkat dan dinginkan sebentar.
10. Sajikan ayam masak merah dengan bubur nasi, nasi tim, atau sayuran kukus yang sudah dihaluskan sesuai dengan kemampuan makan bayi.

Tips:

• Pastikan ayam benar-benar matang sempurna agar aman untuk dikonsumsi bayi.
• Haluskan ayam masak merah dengan blender atau saringan jika bayi belum bisa mengunyah dengan baik.
• Perhatikan reaksi alergi bayi terhadap bahan-bahan yang digunakan. Jika ada tanda-tanda alergi, segera hentikan pemberian dan konsultasikan dengan dokter.
• Resep ini bisa disimpan di dalam wadah kedap udara di lemari es selama 1-2 hari. Hangatkan kembali sebelum disajikan.
• Variasikan dengan menambahkan sayuran seperti wortel atau labu kuning yang sudah dihaluskan ke dalam masakan.
• Jangan tambahkan garam atau gula ke dalam resep ini.
• Konsultasikan dengan dokter anak atau ahli gizi mengenai porsi dan frekuensi pemberian ayam masak merah untuk bayi Anda.

Selamat mencoba!

900×1200 resepi ayam masak merah resepi mudah resepimy from resepi.my

640×774 ayam masak merah recipe ajinomoto malaysia from www.ajinomoto.com.my

426×640 resepi ayam masak merah sedap mudah disediakan from upnd.com.my

1308×1600 humblekitchen ayam masak merah from my-humblekitchen.blogspot.com

1134×698 fivefootfive sg favourite recipes ayam masak merah from fivefootfivesg.blogspot.com

720×720 resepi ayam masak merah from www.awekbawang.com

636×421 resepi ayam masak merah kenduri kahwin simple terbaik from bidadari.my

500×375 ayam masak merah simple lazat from resepicheff.blogspot.com

800×600 tentang resepi ayam masak merah from aznanie.blogspot.com

814×767 resepi ayam masak merah kenduri blog resepi masakan from blogresepimasakan.blogspot.com

1024×744 resepi ayam masak merah teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com

1600×900 resepi ayam masak merah mudah cepat from www.sayaiday.com

1181×689 resepi ayam masak merah memang sedap from resepmasakandapurindonesia.blogspot.com

640×403 resepi ayam masak merah simple sedap travel maniac from travelmaniacx.blogspot.com

1600×1200 resepi ayam masak merah sedap dapur sedap maikarim from maikarim.blogspot.com