Resepi Ayam Masak Merah Ala Kenduri
Resep Ayam Masak Merah Ala Kenduri Ayam masak merah adalah hidangan klasik Indonesia yang sering dijumpai di acara kenduri atau pesta pernikahan. Rasanya yang kaya, manis, pedas, dan sedikit asam, membuat hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep ayam masak merah ala kenduri yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ayam, potong menjadi 8-12 bagian * 1 buah jeruk nipis, ambil airnya * Garam secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 15 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera) * 8 siung bawang merah * 5 siung bawang putih * 3 cm jahe * 3 cm lengkuas * 2 cm kunyit bakar * 1 sendok teh terasi bakar (opsional) **Bumbu Cemplung:** * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 5 lembar daun jeruk * 3 cm kayu manis * 5 buah kapulaga * 5 buah cengkeh * 100 ml santan kental * 5 sendok makan saus tomat * 3 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan air asam jawa * Gula merah secukupnya (sesuai selera) * Garam secukupnya (sesuaikan selera) **Cara Membuat:** 1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dan menghilangkan bau amis. 2. Goreng ayam hingga setengah matang. Jangan terlalu kering, sisihkan. 3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, dan cengkeh. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap. 4. Masukkan santan kental, saus tomat, kecap manis, air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. 5. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu dengan sempurna. 6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar bumbu tidak gosong dan merata. Jika kuah terlalu kental, tambahkan sedikit air. 7. Koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, atau air asam jawa sesuai selera hingga mendapatkan rasa yang pas. 8. Angkat ayam masak merah dan sajikan selagi hangat. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera. * Jika ingin ayam lebih empuk, rebus ayam terlebih dahulu sebelum digoreng. * Anda bisa menambahkan kentang yang dipotong dadu ke dalam masakan. Goreng kentang setengah matang sebelum dimasukkan ke dalam bumbu. * Taburi bawang goreng saat disajikan untuk menambah aroma dan rasa. * Sajikan ayam masak merah dengan nasi putih hangat, acar, dan kerupuk untuk hidangan yang lebih lengkap. Selamat mencoba resep ayam masak merah ala kenduri ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.