Resepi Cucur Udang Untuk Mee Rebus
Deal Score0
Resep Cucur Udang untuk Mee Rebus: Pelengkap Istimewa!
Mee rebus, hidangan berkuah kaya rasa, akan semakin lezat jika ditemani cucur udang yang renyah dan gurih. Cucur udang bukan sekadar pelengkap, tapi juga penyumbang tekstur dan rasa yang membuat mee rebus jadi lebih istimewa. Berikut adalah resep cucur udang yang mudah dibuat di rumah, dijamin kriuknya bikin nagih!
Bahan-Bahan:
- Tepung Terigu: 150 gram (serbaguna)
- Tepung Beras: 50 gram (memberi tekstur renyah)
- Udang: 150 gram (kupas, bersihkan, dan cincang kasar)
- Tauge: 50 gram (cuci bersih)
- Daun Kucai: 2 batang (iris tipis)
- Bawang Merah: 2 siung (haluskan)
- Bawang Putih: 1 siung (haluskan)
- Kunyit Bubuk: 1/2 sendok teh (memberi warna kuning cantik dan aroma khas)
- Ketumbar Bubuk: 1/4 sendok teh (memberi rasa sedikit pedas dan aroma yang kuat)
- Garam: Secukupnya
- Merica Bubuk: Secukupnya
- Air: Secukupnya (hingga adonan pas)
- Minyak Goreng: Secukupnya (untuk menggoreng)
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan Bumbu Halus: Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk kembali.
- Tambahkan Udang dan Sayuran: Masukkan udang cincang, tauge, dan daun kucai ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan Air Sedikit Demi Sedikit: Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang pas. Adonan tidak boleh terlalu encer atau terlalu kental. Sebaiknya adonan bisa diangkat dengan sendok dan tidak langsung menetes dengan cepat.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar cucur udang terendam saat digoreng.
- Goreng Cucur Udang: Ambil satu sendok sayur adonan, lalu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Balik sesekali agar matang merata.
- Tiriskan: Angkat cucur udang dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Sajikan: Cucur udang siap disajikan sebagai pelengkap mee rebus. Nikmati selagi hangat agar tetap renyah.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan air es saat mencampurkan adonan.
- Jangan terlalu sering membalik cucur udang saat digoreng, biarkan satu sisi matang terlebih dahulu baru dibalik.
- Jika ingin lebih praktis, Anda bisa menambahkan baking powder sedikit saja (seujung sendok teh) untuk membuat cucur udang lebih mengembang.
- Sesuaikan jumlah udang dan sayuran sesuai selera.
Selamat mencoba resep cucur udang ini! Dijamin mee rebus Anda akan terasa lebih nikmat dan istimewa.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.