Resepi Bihun Sup Daging Che Nom: Kelezatan yang Memikat

Bihun sup daging adalah hidangan klasik yang selalu menjadi kegemaran banyak orang di Malaysia. Dengan kuah yang kaya rempah dan daging yang empuk, bihun sup daging memang cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau saat sedang kurang enak badan. Resepi bihun sup daging Che Nom terkenal dengan kelezatan kuahnya yang sedap dan dagingnya yang lembut. Mari kita ulas resep ini lebih lanjut.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat bihun sup daging ala Che Nom, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging lembu (potong dadu)
• 2 liter air
• 1 bungkus bihun (rendam hingga lembut)
• Daun sup dan daun bawang (hiris halus)
• Bawang goreng untuk taburan
• Minyak masak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 cm halia
• 1 cm lengkuas
• 1 sendok teh lada putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan manis
• 1/2 sendok teh jintan putih

Bumbu Lain:

• 2 batang serai (diketuk)
• 2 lembar daun salam
• 3 buah bunga lawang
• 3 buah cengkeh
• 1 batang kayu manis
• Garam dan gula secukupnya
• Serbuk perasa (jika suka)

Cara Membuat Bihun Sup Daging Che Nom

1. Rebus daging hingga empuk. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran. Rebus kembali dengan air bersih hingga daging benar-benar lembut. Simpan air rebusan daging.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis. Tumis sebentar hingga rempah mengeluarkan aroma.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Masak dengan api kecil.
4. Tambahkan garam, gula, dan serbuk perasa (jika menggunakan). Koreksi rasa sesuai selera.
5. Susun bihun dalam mangkuk. Tambahkan potongan daging rebus.
6. Siram dengan kuah sup yang masih panas.
7. Taburkan daun sup, daun bawang, dan bawang goreng di atasnya.
8. Bihun sup daging Che Nom siap disajikan. Lebih nikmat disajikan dengan sambal rawit dan perasan jeruk nipis.

Tips Tambahan

• Untuk daging yang lebih empuk, Anda bisa merebus daging dengan menggunakan panci presto.
• Jika tidak suka terlalu banyak lemak, Anda bisa membuang lemak yang mengapung di permukaan kuah sup.
• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit tulang sumsum saat merebus daging.
• Sambal rawit bisa dibuat dengan merebus cabai rawit merah dan bawang putih, kemudian diulek dengan sedikit garam dan gula.

Resepi bihun sup daging Che Nom ini sangat mudah diikuti dan hasilnya sangat memuaskan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

1280×720 resepi bihun sedap resipi bihun simple resepi bergambar from walejl.blogspot.com

800×533 resepi bihun mudah padu enak cili kicap memang from my-resepi.com

700×1244 resepi bihun ayam mudah melekat sajimy from saji.my

1600×1207 khazanah warisan resepi bihun from roslana06.blogspot.com

910×512 resepi bihun ayam mudah miza talib from www.mizatalib.com

960×720 tertunailah hasrat hati resepi bihun sedap from www.kakinakl.com

1600×1200 cantik anggun bersama mary kay resepi bihun kuning daging from aniaga78.blogspot.com

1600×1275 hidden grass resepi bihun daging from iluvballoons.blogspot.com

1060×1600 reenas resepi bihun mee hoon from reenaonline.blogspot.com

800×532 resepi bihun daging koleksi resepi selerau from selera4u.blogspot.com

1200×800 resepi bihun jom masak bihun chinese style sedap mudah from veranotecmileniocancun.blogspot.com

640×536 resepi bihun kuning mudah from www.bellajamal.com

600×800 resepi bihun ayam utara sedap quotes from bestquotesu.blogspot.com

799×546 resepi bihun daging mudah sedap resepi ibunda from teratakjelata.blogspot.com