Resepi Bihun Sup Daging Che Nom
Deal Score0
Resepi Bihun Sup Daging Che Nom: Kelezatan yang Memikat
Bihun sup daging adalah hidangan klasik yang selalu menjadi kegemaran banyak orang di Malaysia. Dengan kuah yang kaya rempah dan daging yang empuk, bihun sup daging memang cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau saat sedang kurang enak badan. Resepi bihun sup daging Che Nom terkenal dengan kelezatan kuahnya yang sedap dan dagingnya yang lembut. Mari kita ulas resep ini lebih lanjut.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bihun sup daging ala Che Nom, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging lembu (potong dadu)
- 2 liter air
- 1 bungkus bihun (rendam hingga lembut)
- Daun sup dan daun bawang (hiris halus)
- Bawang goreng untuk taburan
- Minyak masak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 cm halia
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh lada putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan manis
- 1/2 sendok teh jintan putih
Bumbu Lain:
- 2 batang serai (diketuk)
- 2 lembar daun salam
- 3 buah bunga lawang
- 3 buah cengkeh
- 1 batang kayu manis
- Garam dan gula secukupnya
- Serbuk perasa (jika suka)
Cara Membuat Bihun Sup Daging Che Nom
- Rebus daging hingga empuk. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran. Rebus kembali dengan air bersih hingga daging benar-benar lembut. Simpan air rebusan daging.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis. Tumis sebentar hingga rempah mengeluarkan aroma.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan garam, gula, dan serbuk perasa (jika menggunakan). Koreksi rasa sesuai selera.
- Susun bihun dalam mangkuk. Tambahkan potongan daging rebus.
- Siram dengan kuah sup yang masih panas.
- Taburkan daun sup, daun bawang, dan bawang goreng di atasnya.
- Bihun sup daging Che Nom siap disajikan. Lebih nikmat disajikan dengan sambal rawit dan perasan jeruk nipis.
Tips Tambahan
- Untuk daging yang lebih empuk, Anda bisa merebus daging dengan menggunakan panci presto.
- Jika tidak suka terlalu banyak lemak, Anda bisa membuang lemak yang mengapung di permukaan kuah sup.
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit tulang sumsum saat merebus daging.
- Sambal rawit bisa dibuat dengan merebus cabai rawit merah dan bawang putih, kemudian diulek dengan sedikit garam dan gula.
Resepi bihun sup daging Che Nom ini sangat mudah diikuti dan hasilnya sangat memuaskan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.