Resepi Mr Churros

Berikut adalah resep dan tips membuat Mr. Churros yang lezat:

Resep Mr. Churros

Mr. Churros adalah camilan populer yang berasal dari Spanyol. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis yang menggoda. Resep ini akan memandu Anda membuat Mr. Churros ala rumahan yang tak kalah lezatnya.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir air
• 1/2 cangkir mentega tawar
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 cangkir tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur ukuran besar
• Minyak sayur untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

• 1/2 cangkir gula pasir
• 1 sendok teh bubuk kayu manis (opsional)

Cara Membuat:

1. Didihkan Cairan: Dalam panci sedang, campurkan air, mentega, garam, dan gula pasir. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Pastikan mentega meleleh sempurna.
2. Tambahkan Tepung: Kecilkan api. Masukkan tepung terigu sekaligus ke dalam panci. Aduk cepat dan kuat menggunakan spatula kayu hingga adonan menggumpal dan membentuk bola yang terpisah dari sisi panci. Proses ini penting untuk memastikan adonan matang dan tidak lengket.
3. Dinginkan Adonan: Angkat adonan dari panci dan pindahkan ke dalam mangkuk. Biarkan adonan sedikit dingin selama sekitar 5-10 menit. Ini bertujuan agar telur tidak matang saat dicampur ke dalam adonan.
4. Masukkan Telur: Setelah adonan cukup dingin, masukkan telur satu per satu. Pastikan telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Aduk hingga adonan menjadi halus dan mengkilap. Adonan harus cukup kental sehingga dapat dibentuk.
5. Masukkan ke Piping Bag: Masukkan adonan churros ke dalam piping bag yang telah dipasangi spuit bintang. Spuit bintang akan memberikan bentuk churros yang khas.
6. Goreng Churros: Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tekan piping bag untuk mengeluarkan adonan churros langsung ke dalam minyak panas. Potong adonan menggunakan gunting dengan panjang sesuai selera. Goreng churros hingga berwarna keemasan dan renyah di semua sisi. Balik churros secara berkala agar matang merata.
7. Tiriskan: Angkat churros dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
8. Lapisi Gula: Campurkan gula pasir dan bubuk kayu manis (jika digunakan) dalam wadah. Selagi churros masih hangat, gulingkan churros ke dalam campuran gula hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
9. Sajikan: Mr. Churros siap disajikan! Nikmati selagi hangat dengan saus cokelat, karamel, atau selai favorit Anda.

Tips dan Trik:

• Konsistensi Adonan: Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Jika terlalu encer, churros akan melebar saat digoreng. Jika terlalu kental, churros akan sulit dibentuk.
• Suhu Minyak: Jaga suhu minyak tetap stabil. Jika minyak terlalu panas, churros akan cepat gosong di luar tetapi mentah di dalam. Jika minyak kurang panas, churros akan menyerap terlalu banyak minyak.
• Jangan Terlalu Banyak Mengisi Wajan: Goreng churros dalam beberapa batch agar suhu minyak tetap stabil dan churros matang merata.
• Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan sedikit ekstrak vanila atau lemon zest ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang berbeda.
• Penyimpanan: Churros paling enak dinikmati selagi hangat. Namun, jika ada sisa, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 1-2 hari. Panaskan kembali dalam oven atau air fryer sebelum disajikan.

Selamat mencoba resep Mr. Churros ini! Semoga berhasil dan nikmati kelezatannya.

1200×900 churros appetizing adventure from www.appetizingadventure.com

900×1200 resepi churros pastri ringkas resepimy from resepi.my

640×480 churros bettina bacani from www.bettinabacani.com

800×550 resepi churros from www.bondezaidalifah.com

800×1333 resepi churros lazat mudah bidadarimy from bidadari.my

720×960 resepi churros coklat meleleh mengliurkan anak bidadarimy from www.bidadari.my

1600×1200 nanyfadhly resepi membuat churros from www.nanyfadhly.com