Resep Kue Talam
Deal Score0
Berikut adalah resep kue talam yang disajikan dalam format HTML:
Resep Kue Talam Lezat dan Kenyal
Kue talam adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia yang populer. Teksturnya yang lembut, kenyal, dan rasanya yang manis gurih membuatnya digemari banyak orang. Ada berbagai variasi kue talam, namun yang paling umum adalah kue talam dengan dua lapisan: lapisan bawah yang gurih dari santan dan lapisan atas yang manis dari gula merah atau pandan.
Bahan-bahan:
Lapisan Bawah (Gurih):
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 600 ml santan (dari 1 butir kelapa)
Lapisan Atas (Manis Gula Merah):
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat:
- Lapisan Bawah: Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan. Saring adonan agar lebih halus.
- Lapisan Atas: Masak air, gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut dan mendidih. Saring air gula, lalu dinginkan sebentar.
- Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah lain. Tuangkan air gula merah yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan. Saring adonan.
- Siapkan loyang (ukuran 20×20 cm atau sesuai selera) yang sudah diolesi minyak tipis-tipis.
- Panaskan kukusan hingga beruap banyak.
- Tuangkan adonan lapisan bawah ke dalam loyang hingga setengah tinggi loyang. Kukus selama 15 menit atau hingga lapisan bawah agak mengeras.
- Tuangkan adonan lapisan atas di atas lapisan bawah yang sudah agak mengeras. Kukus kembali selama 20-25 menit atau hingga matang sempurna.
- Angkat kue talam dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
- Potong kue talam menggunakan pisau yang dilapisi plastik atau diolesi minyak agar tidak lengket.
Tips:
- Pastikan santan yang digunakan segar untuk rasa yang lebih gurih.
- Aduk adonan secara merata agar tidak ada gumpalan tepung.
- Kukus dengan api sedang agar kue tidak bergelembung.
- Dinginkan kue talam sebelum dipotong agar teksturnya lebih set dan mudah dipotong.
Selamat mencoba resep kue talam ini di rumah! Jajanan tradisional ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.