Resep Bakso Padang
Deal Score0
Bakso Padang, dengan kuahnya yang merah menyala dan rasa rempahnya yang kaya, adalah hidangan bakso yang unik dan sangat digemari. Berbeda dengan bakso umumnya yang terbuat dari daging sapi giling halus, Bakso Padang memiliki ciri khas berupa bahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan sedikit daging sapi, sehingga teksturnya lebih kenyal dan padat. Rahasia kelezatan Bakso Padang terletak pada kuahnya yang terbuat dari berbagai macam rempah yang dihaluskan dan ditumis hingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
Resep Bakso Padang
Bahan Bakso:
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram daging sapi cincang (optional, bisa diganti dengan lebih banyak tepung)
- 150 ml air mendidih
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Kuah:
- 1 liter air kaldu sapi (atau air biasa)
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm kunyit, bakar
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1/4 sendok teh adas manis (optional)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- Mi kuning
- Soun
- Kerupuk merah
- Daun seledri, iris tipis
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
Cara Membuat:
- Membuat Bakso: Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daging sapi cincang (jika menggunakan), daun bawang, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Hati-hati, adonan akan panas.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat sesuai selera.
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Membuat Kuah: Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan adas manis (jika menggunakan).
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai, aduk rata.
- Tuangkan air kaldu sapi (atau air biasa) ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga mendidih.
- Beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
- Penyajian: Tata mi kuning, soun, dan bakso dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas.
- Taburi dengan kerupuk merah, daun seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan perasan jeruk nipis.
Tips:
- Untuk mendapatkan tekstur bakso yang lebih kenyal, gunakan tepung tapioka kualitas bagus.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit.
- Air kaldu sapi akan membuat kuah lebih kaya rasa.
- Sesuaikan rasa kuah sesuai selera dengan menambahkan garam, gula, atau sedikit penyedap rasa.
Selamat mencoba resep Bakso Padang yang lezat dan menggugah selera ini! Dijamin, keluarga Anda akan menyukainya.
1502×1064 resep ayam bakso saus padang oleh yuliana safrina cookpad from cookpad.com 
751×532 resep bakso saos padang prrecookolahanbakso oleh bunda kiana khansa from cookpad.com 
820×1024 resep bakso tumpeng bakso kenyal enak kuah sambal resep koki from resepkoki.co 
1502×1064 resep bakso saos padang unik pawon mbok oleh pawon mbok cookpad from cookpad.com 
872×637 resep membuat bakso sapi khas rumahan thegorbalsla from thegorbalsla.com 
1300×1279 soto asli khas padang praktis istimewa resep resepkoki from resepkoki.id 
1200×691 resep sambal bakso pedas resep bakso goreng pedas sambal terasi from electronsilveren.blogspot.com 
1000×1000 resep sambal bakso pedas resep bakso pedas kemangi menyantap from dtc356er.blogspot.com 
1920×1536 ayam bakar padang penuh bumbu sedap praktis resep resepkoki from resepkoki.id 
1200×630 resep bakso saos padang enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1648×1920 resep sambal bakso pedas resep masakan enak resep sambal bakso from terialakkan.blogspot.com 
1600×1200 enaknya bakso malang padang naqiyyah syam from www.naqiyyahsyam.com 
800×800 resep sambal bakso goreng resep bakso goreng renyah gurih enak from patriciasionecom69.blogspot.com 
2000×1333 resep ayam panggang bumbu padang pewarna from pewarnac.blogspot.com 
1116×706 cari resep bakso membuat bakso sapi kuahnya sedap from review.bukalapak.com 
1521×1200 bakso resep olahan bakso from marshmellowrhiia.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.