Resepi Ayam Bakar Yogurt

Resep Ayam Bakar Yogurt yang Lezat dan Mudah Dibuat

Ayam bakar yogurt adalah hidangan yang unik dan lezat, menggabungkan kelembutan ayam dengan rasa asam segar dari yogurt. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari olahan ayam bakar biasa. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, sehingga Anda bisa dengan mudah membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 500 ml yogurt plain (tanpa rasa)
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 ruas jari jahe, haluskan
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh cabai bubuk (sesuai selera)
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat:

1. Marinasi Ayam: Campurkan yogurt, bawang putih halus, jahe halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, cabai bubuk, air jeruk nipis, garam, dan merica dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam wadah berisi bumbu marinasi. Pastikan semua bagian ayam terlumuri dengan baik. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama minimal 2 jam, atau lebih baik lagi semalaman agar bumbu meresap sempurna.
3. Siapkan Alat Bakar: Panaskan alat pemanggang atau oven. Jika menggunakan alat pemanggang arang, pastikan arang sudah membara dengan baik. Jika menggunakan oven, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
4. Panggang Ayam: Oleskan sedikit minyak sayur pada alat pemanggang atau loyang. Letakkan potongan ayam yang sudah dimarinasi di atasnya.
5. Panggang ayam selama kurang lebih 30-45 menit, atau hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecoklatan. Balik ayam secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. Anda bisa mengoleskan sisa bumbu marinasi pada ayam saat memanggang untuk menambah cita rasa.
6. Sajikan: Angkat ayam bakar yogurt yang sudah matang dan sajikan selagi hangat. Ayam bakar yogurt ini sangat lezat disantap bersama nasi putih hangat, lalapan, dan sambal.

Tips Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula merah pada bumbu marinasi.
• Jika Anda tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai bubuk yang digunakan.
• Anda bisa menggunakan bagian ayam lain selain ayam utuh, seperti paha atau sayap ayam.
• Jika Anda memanggang ayam di oven, Anda bisa menambahkan sedikit air pada loyang untuk menjaga kelembapan ayam.

Selamat mencoba resep ayam bakar yogurt ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

768×1536 resepi ayam panggang yogurt makanan sihat resepimy from resepi.my

670×442 resep ayam bakar lezat beserta membuatnya from moondoggiesmusic.com

1600×1067 resep ayam bakar resep masakan minuman from resepdunda.blogspot.com

1600×1200 honey lemon ayam bakar yogurt pemanggang ajaib from myinspiration-noor2802.blogspot.com

640×360 buat ayam bakar enak resep berikut from www.handayat.com