Resepi Tomyam Belut
Deal Score0
Tomyam belut adalah hidangan yang unik dan lezat, menggabungkan cita rasa asam pedas khas tomyam dengan tekstur lembut dan gurih dari belut. Resep ini cocok bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan menantang di dapur.
Bahan-bahan:
- 500 gram belut, bersihkan dan potong-potong
- 1 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 1 ruas jari kunyit, haluskan
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Daun kemangi secukupnya (sebagai pelengkap)
- Jeruk nipis (sebagai pelengkap)
Cara Membuat:
- Persiapan Belut: Lumuri potongan belut dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas bersih dan tiriskan.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu halus (cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, terasi) hingga harum dan matang.
- Masukkan Bumbu Aromatik: Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas yang sudah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu aromatik mengeluarkan aroma yang kuat.
- Rebus Belut: Masukkan potongan belut ke dalam panci. Aduk rata agar belut tercampur dengan bumbu. Tuang air ke dalam panci.
- Tambahkan Bahan Lain: Masukkan potongan tomat, air asam jawa, kecap ikan, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga belut matang dan empuk. Koreksi rasa sesuai selera.
- Sajikan: Angkat tomyam belut dari panci. Sajikan dalam mangkuk, taburi dengan daun kemangi sebagai pelengkap. Hidangkan selagi panas dengan nasi putih hangat dan irisan jeruk nipis.
Tips:
- Pastikan belut benar-benar bersih dari lendir dan bau amis sebelum dimasak.
- Jumlah cabai rawit dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, udang, atau sayuran sesuai selera.
- Jika tidak suka menggunakan terasi bakar, bisa diganti dengan sedikit ebi kering yang sudah dihaluskan.
- Perhatikan waktu memasak belut agar tidak terlalu lama sehingga teksturnya menjadi keras.
Selamat mencoba resep tomyam belut yang unik dan lezat ini! Dijamin akan menjadi hidangan favorit baru keluarga Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.