Resepi Cekodok Pisang Tanpa Soda Bikarbonat
Deal Score0
Resepi Cekodok Pisang Lembut & Gebu Tanpa Soda Bikarbonat
Cekodok pisang, atau disebut juga kuih kodok, merupakan snek popular di Malaysia dan Indonesia. Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut di dalam dan rangup di luar, membuatkan cekodok pisang menjadi pilihan ramai. Resepi klasik biasanya menggunakan soda bikarbonat untuk menghasilkan tekstur yang gebu. Namun, resepi ini akan membawakan cara membuat cekodok pisang yang sedap tanpa soda bikarbonat, tetap gebu dan lembut!
Bahan-bahan:
- 3 biji pisang masak (pisang berangan atau pisang emas paling sesuai)
- 1 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan gula (boleh kurangkan atau tambah mengikut selera)
- Secubit garam
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
- (Pilihan) 1 sudu besar tepung beras (untuk tekstur lebih rangup)
Cara-cara:
- Lenyek pisang: Lenyek pisang menggunakan garpu sehingga halus. Pastikan tidak ada ketulan besar. Pisang yang terlalu masak akan menghasilkan cekodok yang lebih manis dan lembut.
- Campurkan bahan kering: Di dalam mangkuk yang berasingan, satukan tepung gandum, gula dan garam. Gaul rata. Jika menggunakan tepung beras, masukkan sekali dan gaul.
- Satukan bahan basah dan kering: Masukkan pisang yang telah dilenyek ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Gaul sebati. Adunan akan menjadi pekat dan melekit.
- Rehatkan adunan (pilihan): Tutup mangkuk adunan dengan kain lembap atau cling wrap. Rehatkan adunan selama 15-30 minit. Langkah ini membolehkan tepung menyerap cecair dengan baik, menghasilkan cekodok yang lebih lembut.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak masak di dalam kuali dengan api sederhana. Pastikan minyak cukup banyak untuk menenggelamkan cekodok.
- Goreng cekodok: Guna sudu untuk mengambil adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak mengisi kuali untuk mengelakkan cekodok melekat antara satu sama lain dan minyak tidak cukup panas.
- Masak hingga keemasan: Goreng cekodok sehingga berwarna keemasan di semua bahagian. Balik-balikkan cekodok supaya masak sekata.
- Angkat dan toskan: Angkat cekodok menggunakan sudip dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyingkirkan lebihan minyak.
- Hidangkan: Cekodok pisang sedia untuk dihidangkan! Nikmati semasa masih panas atau suam.
Tips Tambahan:
- Jika adunan terlalu lembik, tambahkan sedikit tepung gandum. Jika terlalu pekat, tambahkan sedikit air.
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambahkan sedikit esen vanila atau serbuk kayu manis ke dalam adunan.
- Cekodok pisang paling sedap dinikmati bersama kopi atau teh panas.
Selamat mencuba resepi cekodok pisang tanpa soda bikarbonat ini. Dijamin lembut, gebu dan sedap!
700×933 resepi cekodok pisang rangup lembut manis resepimy from resepi.my 
1200×676 resepi cekodok pisang lembut resepi from theresepi.com 
606×806 resipi cekodok pisang home heart home from www.submerryn.com 
700×933 resepi cekodok pisang simple rangup lembut bidadarimy from www.bidadari.my 
1018×768 resepi cekodok pisangsumijelly weblog from sumijelly.com 
1080×714 resepi cekodok pisang rangup luar lembut from www.adianiez.com 
1350×759 cekodok pisang menggunakan serbuk penaik gerenti senang icookasia from icookasia.com 
427×640 cekodok pisang asli bahan penaik from www.enyabdullah.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.