Resepi Nasi Goreng Belacan
Deal Score0
Resep Nasi Goreng Belacan Istimewa
Nasi goreng belacan adalah variasi nasi goreng yang kaya rasa dan aroma khas terasi (belacan). Hidangan ini populer di Asia Tenggara, terutama di Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis menjadikan nasi goreng belacan hidangan favorit banyak orang. Berikut adalah resep nasi goreng belacan yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- Nasi putih dingin (sebaiknya nasi sisa semalam) – 2 porsi
- Terasi (belacan) bakar – 1 sendok teh, hancurkan
- Bawang merah – 3 siung, iris tipis
- Bawang putih – 2 siung, cincang halus
- Cabai merah keriting – 3 buah, iris serong (sesuai selera)
- Cabai rawit merah – 2 buah, iris tipis (sesuai selera)
- Telur ayam – 1 butir
- Udang segar – 50 gram, kupas dan bersihkan (opsional)
- Daging ayam/sapi/seafood lainnya – 50 gram, potong dadu kecil (opsional)
- Sayuran (seperti sawi hijau, wortel, buncis) – secukupnya, potong kecil-kecil (opsional)
- Minyak goreng – 2 sendok makan
- Garam – secukupnya
- Gula pasir – secukupnya
- Kecap manis – 1 sendok makan (opsional)
- Daun bawang – secukupnya, iris tipis untuk taburan
- Acar timun/wortel – sebagai pelengkap
- Kerupuk – sebagai pelengkap
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Orak-arik telur hingga matang, sisihkan.
- Tambahkan sisa minyak goreng ke dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah, tumis hingga layu.
- Masukkan terasi bakar yang sudah dihancurkan, tumis hingga harum dan tercampur rata.
- Jika menggunakan udang, ayam, atau seafood lainnya, masukkan ke dalam wajan. Masak hingga berubah warna.
- Jika menggunakan sayuran, masukkan ke dalam wajan. Masak hingga sedikit layu.
- Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis (jika suka). Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan telur orak-arik ke dalam wajan. Aduk rata.
- Masak nasi goreng hingga semua bahan tercampur rata dan nasi terasa panas.
- Angkat nasi goreng belacan dan sajikan di atas piring.
- Taburi dengan irisan daun bawang.
- Sajikan nasi goreng belacan dengan acar timun/wortel dan kerupuk sebagai pelengkap.
Tips:
- Gunakan nasi dingin agar nasi goreng tidak lembek.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
- Tambahkan bahan-bahan pelengkap sesuai selera, seperti telur mata sapi, sate, atau lalapan.
- Pastikan terasi bakar memiliki aroma yang kuat dan tidak berbau tengik.
Selamat mencoba resep nasi goreng belacan yang lezat ini! Rasanya yang unik dan aromanya yang menggugah selera pasti akan membuat Anda ketagihan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.