Resepi Soto Ayam Recipe
Deal Score0
Berikut adalah resep Soto Ayam yang lezat dan mudah dibuat:
Soto Ayam adalah hidangan sup ayam tradisional Indonesia yang kaya rasa dan aroma. Cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai hidangan utama maupun pelengkap. Resep ini akan membimbing Anda langkah demi langkah untuk membuat soto ayam yang menggugah selera.
Bahan-Bahan:
- Ayam: 1 ekor ayam kampung (lebih disarankan untuk rasa yang lebih kaya), potong menjadi beberapa bagian
- Air: 2 liter
- Minyak goreng: Secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- Bawang Merah: 8 siung
- Bawang Putih: 4 siung
- Kemiri: 3 butir, sangrai
- Kunyit: 2 cm, bakar
- Jahe: 2 cm
- Merica butiran: 1 sendok teh
- Ketumbar: 1 sendok teh
Bumbu Cemplung:
- Serai: 2 batang, memarkan
- Lengkuas: 2 cm, memarkan
- Daun Salam: 3 lembar
- Daun Jeruk: 5 lembar
- Garam: Secukupnya
- Gula pasir: Secukupnya
- Kaldu ayam bubuk: Secukupnya (opsional)
Pelengkap:
- Soun/Bihun: Secukupnya, rendam air panas
- Tauge: Secukupnya, seduh air panas
- Telur rebus: Secukupnya, belah menjadi dua
- Daun bawang: Secukupnya, iris tipis
- Seledri: Secukupnya, iris tipis
- Bawang goreng: Secukupnya
- Jeruk nipis: Secukupnya
- Sambal: Sesuai selera
- Kerupuk: Sesuai selera
- Emping melinjo: Sesuai selera (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus Ayam: Rebus ayam dengan 2 liter air hingga empuk. Angkat ayam, saring kaldunya, dan sisihkan. Suwir-suwir daging ayam.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan Bumbu Cemplung: Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata hingga harum.
- Masukkan Kaldu Ayam: Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
- Bumbui: Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk (jika menggunakan). Koreksi rasa sesuai selera.
- Masukkan Ayam Suwir: Masukkan suwiran ayam ke dalam kuah soto. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Sajikan: Tata soun/bihun, tauge, ayam suwir, telur rebus, daun bawang, dan seledri dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto panas. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis, sambal, kerupuk, dan emping melinjo (jika suka).
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan ayam kampung.
- Jangan terlalu lama merebus ayam agar dagingnya tidak hancur.
- Koreksi rasa kuah soto hingga benar-benar pas di lidah.
- Sesuaikan jumlah pelengkap sesuai selera Anda.
Selamat mencoba resep Soto Ayam ini! Semoga berhasil dan dinikmati bersama keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.