Resepi Inti Dimsum Udang
Deal Score0
Resep Inti Dimsum Udang Rumahan yang Lezat
Dimsum udang, atau sering disebut hakau, adalah salah satu jenis dimsum yang paling populer. Rasanya yang gurih, kenyal, dan segar membuatnya digemari oleh banyak orang. Membuat inti dimsum udang sendiri di rumah ternyata cukup mudah dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram udang segar, kupas dan bersihkan (cincang kasar)
- 50 gram daging ayam cincang (opsional, bisa dihilangkan jika hanya ingin rasa udang yang dominan)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan jahe parut
- 1 sendok makan tepung sagu/tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok makan saus tiram (opsional, untuk menambah rasa umami)
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah besar.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Pastikan semua bumbu merata ke seluruh adonan.
- Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air es (sedikit demi sedikit) hingga adonan menjadi sedikit lengket dan mudah dibentuk.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam, merica, atau gula sesuai selera.
- Diamkan adonan di dalam kulkas selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dan adonan menjadi lebih padat.
- Setelah itu, adonan siap digunakan sebagai isian dimsum. Ambil adonan secukupnya dan letakkan di atas kulit dimsum. Bentuk sesuai selera.
- Dimsum siap dikukus atau digoreng. Untuk mengukus, kukus selama 10-15 menit hingga matang. Untuk menggoreng, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
Tips & Trik:
- Gunakan udang segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan inti agar udang tidak menjadi alot.
- Jika Anda tidak memiliki jahe segar, Anda bisa menggunakan jahe bubuk.
- Untuk variasi, Anda bisa menambahkan wortel parut atau jamur cincang ke dalam adonan inti.
- Untuk membuat dimsum hakau yang transparan, gunakan kulit dimsum yang terbuat dari tepung tang mien dan tepung tapioka.
- Sajikan dimsum dengan saus sambal atau saus dimsum favorit Anda.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat inti dimsum udang yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.