Enoki Batayaki Recipe
Deal Score0
Enoki Batayaki: Kelezatan Sederhana yang Menggugah Selera
Enoki Batayaki adalah hidangan Jepang sederhana namun lezat, terbuat dari jamur enoki yang dimasak dengan mentega (bata) dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini sangat populer karena mudah dibuat, cepat, dan rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas sangat cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi atau camilan ringan.
Berikut adalah resep Enoki Batayaki yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus jamur enoki (sekitar 200 gram), buang akarnya dan pisahkan helainya
- 2 sendok makan mentega (unsalted butter lebih baik)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap asin (soy sauce)
- 1 sendok makan mirin (atau bisa diganti dengan campuran 1/2 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok makan air)
- 1/2 sendok teh cabai bubuk (opsional, sesuai selera)
- Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
- Wijen sangrai (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan. Pastikan jamur enoki dalam keadaan bersih dan kering.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan mentega, biarkan hingga meleleh dan sedikit berbuih.
- Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan. Jangan sampai gosong.
- Masukkan jamur enoki. Aduk perlahan hingga jamur layu dan sedikit berubah warna.
- Tuangkan kecap asin dan mirin. Aduk rata hingga semua jamur terbalut bumbu. Jika menggunakan cabai bubuk, tambahkan sekarang dan aduk rata.
- Masak terus hingga bumbu meresap dan jamur terlihat sedikit mengkilap. Jangan memasak terlalu lama karena jamur enoki mudah lembek.
- Koreksi rasa. Tambahkan sedikit garam atau gula jika diperlukan.
- Angkat Enoki Batayaki dari wajan dan tata di atas piring saji.
- Taburi dengan irisan daun bawang dan wijen sangrai.
- Sajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi, lauk untuk bento, atau camilan ringan.
Tips:
- Gunakan mentega berkualitas baik untuk rasa yang lebih lezat.
- Jangan terlalu lama memasak jamur enoki agar teksturnya tetap renyah.
- Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti daging sapi iris tipis, sayuran lain, atau irisan cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.
- Jika tidak memiliki mirin, Anda bisa menggantinya dengan campuran gula pasir dan air.
- Enoki Batayaki paling enak disantap selagi hangat.
Selamat mencoba resep Enoki Batayaki yang sederhana dan lezat ini!
720×960 complete recipe crispy fried enoki mushroom daily homecook meal from dhmrecipes.blogspot.com 
620×465 bacon wrapped enoki recipe noob cook recipes from noobcook.com 
1600×1200 follow craving batayaki feast from followthatcraving.blogspot.com 
397×308 en joy joys recipes batayaki from joyhawaii.blogspot.com 
680×482 enoki wrapped beef recipe aorigo cookpad from cookpad.com 
680×1020 bacon wrapped enoki spice plate from www.spicetheplate.com 
1440×960 enoki mushrooms soy butter sauce minutes okonomi kitchen from www.okonomikitchen.com 
600×900 easy japanese enoki beef rolls wandercooks from www.wandercooks.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.