Resep Tomyam.seafood
Deal Score0
Resep Tomyam Seafood Rumahan: Segar, Pedas, Asam, Bikin Nagih!
Tomyam seafood adalah hidangan sup khas Thailand yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya: asam, pedas, gurih, dan segar. Cocok dinikmati saat cuaca dingin atau kapanpun ingin hidangan yang membangkitkan selera. Berikut resep tomyam seafood rumahan yang mudah diikuti, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat:
Bahan-bahan:
- 500 gram seafood (udang, cumi-cumi, kerang, ikan kakap fillet), bersihkan dan potong sesuai selera
- 1 liter air atau kaldu udang
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, sobek sedikit
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok makan pasta tomyam (jika ada, bisa diganti dengan campuran cabai bubuk, ebi sangrai, dan terasi sedikit)
- 2 sendok makan air jeruk nipis atau lemon (sesuai selera)
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Daun ketumbar atau daun seledri, untuk taburan
Cara Membuat:
- Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.
- Didihkan Kaldu: Didihkan air atau kaldu udang dalam panci.
- Tumis Bumbu Halus: Tumis bumbu halus (cabai, bawang putih, bawang merah) hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sebentar hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma.
- Masukkan Bumbu ke Kaldu: Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu yang sudah mendidih. Tambahkan pasta tomyam (jika menggunakan). Aduk rata.
- Masak Seafood: Masukkan seafood ke dalam kaldu. Masak hingga seafood matang. Jangan terlalu lama agar seafood tidak alot.
- Bumbui: Masukkan potongan tomat, air jeruk nipis, kecap ikan, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Sesuaikan rasa asam, pedas, dan asin sesuai selera.
- Sajikan: Angkat dan sajikan tomyam seafood selagi hangat. Taburi dengan daun ketumbar atau daun seledri.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan pasta tomyam instan yang berkualitas baik.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Gunakan seafood segar untuk rasa yang lebih nikmat.
- Tambahkan bahan pelengkap lain seperti jamur enoki atau jamur kancing untuk menambah tekstur dan rasa.
- Tomyam seafood paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba resep tomyam seafood rumahan ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.