Resepi Rendang Ayam Berkuah
Deal Score0
`
Rendang ayam berkuah adalah variasi rendang ayam yang memiliki kuah lebih banyak daripada rendang kering pada umumnya. Cocok dinikmati dengan nasi hangat, lontong, atau ketupat. Berikut adalah resep rendang ayam berkuah yang lezat:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 2 liter santan dari 2 butir kelapa
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 15 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera)
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt jintan bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe yang sudah dimemarkan. Aduk rata hingga bumbu matang dan tidak langu.
- Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu merata melapisi ayam.
- Tuangkan santan secara bertahap. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental sesuai selera. Jika ingin lebih berkuah, masak lebih singkat. Jika ingin lebih kering, masak lebih lama.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan.
- Setelah matang, angkat dan sajikan rendang ayam berkuah selagi hangat dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, gunakan santan segar.
- Jangan terlalu sering mengaduk rendang saat dimasak agar ayam tidak hancur.
- Waktu memasak rendang ayam berkuah bervariasi tergantung pada tingkat kekentalan kuah yang diinginkan.
- Rendang ayam berkuah dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
Selamat mencoba resep rendang ayam berkuah yang lezat ini! Semoga berhasil!
`
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.