Resepi Cekodok Pisang Emas
Deal Score0
Resepi Cekodok Pisang Emas: Manisan Tradisional yang Menggugah Selera
Cekodok pisang, atau juga dikenali sebagai jemput-jemput pisang, merupakan kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia dan Indonesia. Resepi cekodok pisang emas khususnya, menggunakan pisang emas yang terkenal dengan rasa manis dan aromanya yang unik. Kuih ini bukan sahaja mudah disediakan, malah rasanya yang manis dan lembut pasti memikat hati sesiapa sahaja.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 8-10 biji pisang emas (yang masak ranum)
- 1 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar gula pasir (boleh ditambah jika suka lebih manis)
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- Secubit garam
- Sedikit air (jika perlu, untuk mendapatkan konsistensi yang sesuai)
- Minyak masak (untuk menggoreng)
Cara-Cara Membuat:
- Sediakan Pisang: Kupas pisang emas dan lenyekkan hingga hancur. Anda boleh menggunakan garpu atau alat pelenyek kentang untuk memudahkan kerja. Pastikan tidak terlalu halus, sedikit tekstur pisang akan membuatkan cekodok lebih sedap.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung gandum, gula pasir, soda bikarbonat, dan garam. Kacau rata supaya semua bahan sebati.
- Satukan Bahan Basah dan Kering: Masukkan campuran tepung ke dalam pisang yang telah dilenyek. Gaul sebati. Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit air sedikit demi sedikit sehingga mendapatkan konsistensi yang sesuai. Adunan sepatutnya mudah dibentuk dengan sudu.
- Peram Adunan (Pilihan): Untuk hasil yang lebih gebu, anda boleh peram adunan selama 15-30 minit. Tutup mangkuk dengan kain lembap atau plastik wrap. Langkah ini membantu soda bikarbonat bertindak balas dan menghasilkan cekodok yang lebih lembut.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak masak dalam kuali dengan api sederhana. Pastikan minyak cukup banyak untuk mengelakkan cekodok melekat pada dasar kuali.
- Goreng Cekodok: Guna sudu untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak yang telah panas. Jangan terlalu banyak memasukkan cekodok dalam satu masa supaya suhu minyak tidak turun mendadak. Goreng hingga keemasan dan masak sepenuhnya. Balik-balikkan cekodok supaya masak sekata.
- Angkat dan Tapis: Angkat cekodok yang telah masak dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
- Hidangkan: Cekodok pisang emas sedia untuk dihidangkan. Nikmati selagi masih hangat. Ia sangat sedap dinikmati bersama kopi atau teh panas.
Tips Tambahan:
- Pisang yang Sesuai: Pastikan pisang emas yang digunakan benar-benar masak ranum untuk mendapatkan rasa manis yang maksimum.
- Tekstur: Anda boleh menambah bahan lain seperti kismis atau coklat cip ke dalam adunan untuk variasi rasa.
- Kuantiti: Resepi ini boleh diubahsuai mengikut kuantiti yang anda inginkan. Tingkatkan atau kurangkan bahan-bahan dengan nisbah yang sama.
- Gorengan Sempurna: Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng untuk mengelakkan cekodok menyerap terlalu banyak minyak.
Selamat mencuba resepi cekodok pisang emas yang mudah dan lazat ini! Kuih ini sesuai dinikmati sebagai hidangan minum petang atau sebagai snek di waktu bila-bila masa.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.