Resepi Ikan Sardin Bakar Oven
Deal Score0
Resep Ikan Sarden Bakar Oven: Lezat, Mudah, dan Sehat
Ikan sarden adalah pilihan makanan laut yang ekonomis dan kaya nutrisi. Selain digoreng atau dimasak dengan saus tomat, ikan sarden juga sangat lezat jika dibakar di oven. Proses pembakaran akan menghasilkan tekstur yang lebih kering di luar namun tetap lembut di dalam, serta aroma yang lebih menggugah selera. Berikut adalah resep ikan sarden bakar oven yang mudah diikuti, cocok untuk menu sehari-hari atau hidangan istimewa.
Bahan-Bahan:
- 500 gram ikan sarden segar (bersihkan sisik dan insangnya)
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 ruas jari jahe (haluskan)
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak zaitun atau minyak sayur secukupnya
- Daun pisang atau kertas roti (untuk alas memanggang)
Cara Membuat:
- Marinasi Ikan: Campurkan bawang putih halus, jahe halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata. Lumuri ikan sarden dengan bumbu marinasi secara merata, baik di bagian luar maupun di bagian dalam perut ikan. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Siapkan Oven: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Sementara oven memanas, siapkan loyang. Alasi loyang dengan daun pisang atau kertas roti. Daun pisang akan memberikan aroma khas pada ikan bakar.
- Tata Ikan di Loyang: Tata ikan sarden di atas loyang yang sudah dialasi. Pastikan ikan tidak bertumpuk agar matang merata. Lumuri ikan dengan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur.
- Panggang Ikan: Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah panas. Panggang selama 20-25 menit atau hingga ikan matang dan berwarna keemasan. Waktu memanggang bisa bervariasi tergantung ukuran ikan dan suhu oven.
- Sajikan: Keluarkan ikan sarden bakar dari oven. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan. Ikan sarden bakar oven siap dinikmati!
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit ke dalam bumbu marinasi.
- Anda bisa menambahkan sayuran seperti irisan tomat, bawang bombay, atau paprika di atas ikan sebelum dipanggang.
- Jika tidak ada daun pisang, kertas roti bisa menjadi alternatif yang baik.
- Pastikan ikan sarden benar-benar segar agar rasanya lebih enak dan tidak amis.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa mengganti bumbu marinasi dengan bumbu lain sesuai selera, seperti bumbu Bali atau bumbu Padang.
Selamat mencoba resep ikan sarden bakar oven yang lezat dan praktis ini! Semoga bermanfaat!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.