Resepi Soto Ayam Che Nom
Resep Soto Ayam Che Nom: Kelezatan Klasik yang Memanjakan Lidah
Soto ayam, hidangan berkuah kuning nan gurih, memang menjadi favorit banyak orang. Beragam resep soto ayam bertebaran, namun resep Soto Ayam Che Nom dikenal karena kelezatannya yang otentik dan mudah diikuti. Berikut ini adalah resep lengkapnya, siap untuk Anda coba di rumah:
Bahan-bahan Utama:
* 1 ekor ayam (ukuran sedang), potong menjadi beberapa bagian * 2 liter air * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 batang serai, memarkan * 2 ruas lengkuas, memarkan * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya * Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
* 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm kunyit, bakar sebentar * 2 cm jahe * 1 sdt merica butir * 1/2 sdt ketumbar * 1/4 sdt jintan (opsional) * 3 butir kemiri, sangrai
Bahan Pelengkap:
* Soun, rendam air panas hingga lunak * Tauge, seduh air panas * Daun bawang, iris tipis * Seledri, iris tipis * Bawang goreng * Jeruk nipis * Sambal (sesuai selera) * Kerupuk (opsional)
Cara Membuat:
1. **Rebus Ayam:** Didihkan air dalam panci besar. Masukkan potongan ayam, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Rebus hingga ayam empuk dan kaldu keluar. Angkat ayam, saring kaldunya dan sisihkan. Ayam bisa digoreng sebentar atau disuwir-suwir. 2. **Tumis Bumbu Halus:** Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu. 3. **Masak Soto:** Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. 4. **Penyelesaian:** Siapkan mangkuk saji. Tata soun, tauge, suwiran ayam, irisan daun bawang, dan seledri. Siram dengan kuah soto yang panas. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan irisan jeruk nipis, sambal, dan kerupuk.
Tips dan Trik:
* **Kaldu Lebih Kaya:** Untuk kaldu yang lebih kaya rasa, gunakan tulang ayam atau ceker ayam saat merebus. * **Ayam Empuk:** Merebus ayam dengan api kecil dan waktu yang cukup akan menghasilkan ayam yang empuk dan tidak alot. * **Bumbu Meresap:** Memasukkan bumbu halus ke dalam kaldu saat masih panas akan membantu bumbu meresap sempurna. * **Sambal Soto:** Variasikan sambal soto sesuai selera. Bisa menggunakan sambal rawit, sambal bawang, atau sambal kemiri. Soto Ayam Che Nom ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau saat ingin menyantap hidangan yang menghangatkan tubuh. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.