Resepi Roti Jala 1kg
Deal Score-1
Roti jala adalah hidangan tradisional Melayu yang populer di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Bentuknya unik seperti jala ikan, disajikan dengan kuah kari atau gulai yang lezat. Resep ini ditujukan untuk menghasilkan roti jala sebanyak 1 kg, ideal untuk acara keluarga atau berkumpul bersama teman.
Bahan-bahan:
- Tepung terigu protein sedang: 1 kg
- Telur ayam: 4 butir
- Santan kental: 1 liter (dari 1 buah kelapa atau santan instan)
- Minyak goreng: 4 sendok makan, dilelehkan
- Garam: 1 sendok teh
- Kunyit bubuk (opsional, untuk warna kuning): 1/2 sendok teh
- Air secukupnya (kira-kira 500-750 ml)
Alat yang Dibutuhkan:
- Wadah besar
- Pengaduk (whisk atau spatula)
- Corong roti jala (bisa dibeli di toko alat masak atau dibuat sendiri dari botol plastik)
- Teflon atau wajan datar anti lengket
- Sendok sayur
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, garam, dan kunyit bubuk (jika menggunakan). Aduk rata.
- Masukkan Bahan Basah: Masukkan telur satu per satu, aduk rata setiap penambahan. Kemudian, tuangkan santan secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Tambahkan Air: Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang pas, yaitu tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Konsistensinya harus cukup cair agar mudah keluar dari corong, tetapi tidak terlalu encer sehingga hasilnya tidak berlubang-lubang.
- Saring Adonan: Saring adonan menggunakan saringan halus untuk memastikan tidak ada gumpalan yang tersisa. Ini penting untuk mendapatkan roti jala yang halus dan tidak mudah putus.
- Masukkan Minyak: Tambahkan minyak goreng yang sudah dilelehkan ke dalam adonan, aduk rata. Minyak akan membuat roti jala lebih lentur dan tidak mudah kering.
- Siapkan Corong: Tuangkan adonan ke dalam corong roti jala.
- Panaskan Teflon: Panaskan teflon atau wajan datar anti lengket dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak jika perlu.
- Membuat Roti Jala: Tuangkan adonan dari corong ke atas teflon dengan gerakan melingkar atau menyilang secara acak hingga membentuk jala.
- Masak Roti Jala: Masak roti jala hingga matang. Proses ini cukup cepat, hanya beberapa detik saja. Roti jala matang ditandai dengan perubahan warna menjadi sedikit lebih pucat dan pinggirannya mulai mengering. Jangan memasak terlalu lama karena akan membuat roti jala kering dan keras.
- Lipat Roti Jala: Angkat roti jala dari teflon dan lipat sesuai selera. Bisa dilipat menjadi segitiga, digulung, atau dilipat seperti amplop.
- Sajikan: Sajikan roti jala hangat dengan kuah kari ayam, kari daging, atau gulai kambing.
Tips:
- Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
- Gunakan api kecil agar roti jala tidak cepat gosong.
- Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan pasta pandan atau perasa lainnya ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep roti jala ini! Semoga berhasil dan nikmati kelezatan hidangan tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.